【東京美食-排隊拉麵店！阿夫利Afuri 柚子鹽拉麵】

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【東京美食-排隊拉麵店！阿夫利Afuri 柚子鹽拉麵】

除了一蘭拉麵，“阿夫利 Afuri”也是日本拉麵屆的排隊名店，老饕的必吃名單之一。在東京有多家分店，一般來說排隊隊伍進行的不慢，建議大家可以花點時間等待這碗帶有柚子香的“柚子鹽拉麵”。 簡約卻帶有質感的招牌，如果不是長長的排隊人龍，真的很容易忽略他！此間店為原宿分店。



店面採取自動販賣機售票後入座，入座後店員會詢問湯頭的濃郁程度與肉片的選擇。因為店員舉牌詢問太快速了，來不及拍到這所以這邊簡單介紹一下選項。



-餐點：按鈕都有圖片，蠻清楚的！店家也將必吃的柚子鹽拉麵貼上貼紙囉！

-湯頭：清淡與濃厚兩選擇，也就是湯頭中雞油的多寡。

-肉片：炭燒叉燒與豬肉角煮與雞肉。根據餐點的不同，選項會有點不一樣，但是就是這三者去選。

店員詢問的板子有多國語言和圖片，大家比手畫腳就可以了！



這就是鎮店招牌～柚子鹽拉麵～清淡的湯頭與炭燒叉燒！

可以看見這湯有別於一般拉麵的乳白色，相當清澈！第一口就要品嚐它的湯，雞湯中帶有淡淡的柚子香，柚子的味道平衡了雞湯的油膩感，讓人一口接一口！



碳烤叉燒也是很推薦大家，一進店內就除了柚子香，還有烤肉味！這肉片真的就在炭上火烤，吃起來別有一番風味。肉完全不會柴，十分軟嫩，肥瘦肉的比例接近一比一，搭配的非常協調，肥肉完全不會令人作噁。好吃到不捨得一口吃完～





麵條部分也別出心裁，細看是全麥麵！一點也不馬乎。溏心蛋本身相對於一蘭拉麵的溏心蛋比較沒有鹹味，但保留了本身的蛋香！整碗拉麵搭配的非常協調！一口接一口一下就吃完了，連湯都想喝光～

東京在麻布十番、原宿、新宿等地方都有店面！可以搜尋離你最近的地點，一般來說非用餐時段不一定要排隊，排隊也不用等太久。一碗拉麵千日圓有找！推薦大家去日本時一定要試試。