要做月子餐溫補的黑麻油 如何選擇?

凱咪

有人對黑芝麻油有研究嗎
姊姊最近剛生產完 想幫她煮一些補身體的食物
但因為我也是料理初學者(汗)
不太知道要怎麼挑選適合的黑麻油
也不知道什麼樣的黑麻油算是比較單純..?
大家能夠推薦一下適合煮給產後婦女的黑麻油嗎??

翠西

要煮月子餐的話可以買成分只有黑芝麻油的
很單純
也很適合產後溫補

yoyo0225

可找雲林生產的
或是那種雜糧合作社出產的
通常品質都不錯
麻油選得好 隨便煮都很香!

郭小妹

我自己選麻油的話 除了成分單純 還會找有麻油香氣的 盡量不選有油耗味的
不過這部分可能要繳點學費買過很多不同牌子 多比較才會更了解
還會透過瓶子看一下黑麻油的顏色 比較透光的就是品質好的黑麻油
以上這些都是我媽教我的 老人言應該是很可以信的哈哈
至於黑麻油的牌子 我自己是都網購買之林芝森的 是在雲林一帶的製造工廠
它們的黑麻油有符合我的挑選條件 煮起來又很香 一直都有在持續購入

gagalin

哈哈我最近也有這個疑問
好多產品不知從何選起

凱咪

郭小妹 發表於 2018-6-28 11:29  
我自己選麻油的話 除了成分單純 還會找有麻油香氣的 盡量不選有油耗味的
不過這部分可能要繳點學費買過很 ...

你講的好仔細!!!跪謝!!!!
那我這次先跟隨你的腳步買這個牌子看看!
你講得太詳細了 相信你~

凱咪

yoyo0225 發表於 2018-6-28 10:59  
可找雲林生產的
或是那種雜糧合作社出產的
通常品質都不錯

樓上剛剛有給我超多選擇建議的
他推的那個牌子黑麻油好像也是雲林出產
雲林真的好厲害
感謝你們~
希望我可以煮出好吃的麻油料理給我姊

凱咪

gagalin 發表於 2018-6-28 12:08  
哈哈我最近也有這個疑問
好多產品不知從何選起

快點看你樓上的講解
超仔細阿快一起筆記~~
不然就跟我一樣 跟隨樓上郭大大的腳步買看看
應該會是香濃的黑麻油

凱咪

三朵花 發表於 2018-6-28 13:44  
選麻油香氣重的
然後吃起來雖然濃但不會油膩的
雲林有很多生產的工廠

真的好多人推雲林的喔
謝謝你的建議~~~

Wyneecheng

找沒有添加物的
如果想要保存期限長一點可以找冷壓