台中．剛好冰果室

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台中．剛好冰果室


右：招牌剛好冰有10種水果和波霸珍珠，再加上1球冰淇淋，疊成尖塔狀，看起來澎湃美味，吃來冰涼爽口。
左：珍珠奶茶雪花冰則以奶茶冰磚為基底，加上波霸珍珠，讓台中名產珍珠奶茶也能吃得很「創意」。

7年級後段班的鄧淑文，前年放棄安逸的上班族生活，創業開設「剛好冰果室」，成長於鄉下的他，對台式風格有著濃厚的感情，因此將冰果室打造成復古台式風格的裝潢，將搜購的舊式手搖剉冰機、老舊木窗鐵窗、大同寶寶、木馬搖椅等做為裝潢重點，就連桌面也以木窗製成，還綴有尪仔標、玻璃彈珠等玩具，更保留了裸露的紅磚牆面，冰店明亮寬敞又帶著台式復古風，個性化十足。
鄧淑文說，冰品包括雪花冰和改良式剉冰，以不同口味如牛奶、西瓜、奶茶或抹茶等製成冰磚，搭配各種新鮮水果配料，強調讓客人吃冰配水果也能很健康，例如招牌冰就能吃到10種水果；糖漿則是自家炒到散發焦香味的黑糖製成，自製的波霸珍珠更是Q彈有嚼勁，也是客人最愛的創意冰品。


舊式手搖剉冰機、老式電話和彈珠檯，以及刻意留下的一小面磚牆，凸顯剛好冰果室的台式氣氛。


從南部眷村買來的舊式木窗，往牆上一掛，簡單布置卻畫龍點睛地呈現老味道，而用餐環境明亮潔淨， 也讓客人享有好心情。

DATA

電話：（04）2234-0431

地址：台中市北屯區昌平路一段31號

FB：剛好冰果室