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[食譜] 雞肉馬鈴薯蒸野菜 [複製連結]

天使長(十級)

演蝦是裝瞎的最高境界

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拈花惹草勳章

狀態︰ 離線
發表於 2018-7-9 03:40:51 |顯示全部樓層
雞肉馬鈴薯蒸野菜

2.jpg


食材(3~4人份)
    去皮雞胸肉 150g
    麵粉 少許
    鹽巴 少許
    馬鈴薯 2顆
    綠花椰菜 100g
    小番茄 10顆
    橄欖油 30ml
    白酒 100ml
    月桂葉 1片
    鹽、黑胡椒 適量

1.雞胸肉切大丁,以麵粉與鹽抓醃過。

2.蔬菜洗淨後,馬鈴薯去皮切小丁;綠花椰菜切小朵;小番茄去蒂備用。

3.取一鑄鐵鍋放入馬鈴薯、雞胸肉、整顆小番茄,再均勻倒入橄欖油與白酒,並放上月桂葉,蓋上鍋蓋蒸煮5分鐘。

4.開蓋再均勻放入綠花椰菜,續蒸煮5分鐘即可關火上桌。


信者恆信乎
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