雪裡紅蝦醬豬肉

嗜酒態睡

雪裡紅蝦醬豬肉

食材
    雪裡紅300g
    豬絞肉150g
    蒜末15g
    辣椒片4∼6片

調味料
    蝦醬2大匙
    胡椒鹽1／2小匙

1.雪裡紅以水沖洗2∼3次除去多餘鹽分，瀝乾後切小段備用。

2.起油鍋，先放入蒜末以中火爆香後，再加入豬絞肉炒至變色。

3.接著加入些許水及蝦醬、辣椒片和胡椒鹽，轉大火快炒至熟透即完成。

※料理約為4人份。