椰子肉

TTKP

吃過這樣的椰子肉，鬆鬆軟軟椰香濃郁甜度很高，但是看了這段影片才知道原來要取得椰肉必須將椰子淺埋在土裡，灌溉促使它發芽，應該初發芽這個階段的椰子它的椰肉最飽滿，品質最好吧。看影片下方的留言才注意到椰子埋進土這個步驟也是有講究技巧的，必須直立椰蒂朝上。台灣雖然也有不少椰子，但是我們一年有幾個月氣溫偏低，也沒有廣大的椰子產地，台灣椰子的產量與熱帶國家不能相比，台灣夏季時雖然椰子產量增加，但是需求量更大，所以台灣夏季椰子的價格反而高漲，椰汁都不夠喝了，當然就沒有人會把腦筋動到椰肉上，也就沒有椰肉、椰糖、椰油等的椰子文化，台灣人對熱帶國家的采風比較陌生。

阿挺哥哥

很好奇這種椰子人的味道如何 ?看影片好像很鬆軟，用手指可以掐進去!

但是台灣沒有在賣!