台中寶格冰淇淋成閨蜜下午茶最愛

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台中寶格冰淇淋成閨蜜下午茶最愛


「阿芙卡朵」（前）是今年夏天推出的新品。（記者張菁雅攝）

位在台中草悟道附近的寶格冰淇淋，裝潢時尚典雅，第一次上們的客人常誤以為價格不斐，像是貴婦下午茶的地方，實際上，定價只有百元左右，小資女也能輕鬆享用，加上業者對食材及製作方式很講究，成為閨蜜享受下午茶的好去處。

寶格冰淇淋是台灣頂級婚宴冰淇淋「藍帶騎士」姊妹店，由於藍帶騎士冰淇淋只供應婚宴餐廳，無法在零售通路買到，在顧客鼓勵下，業者2年前在草悟道附近開設寶格冰淇淋。店內販售的冰淇淋都是業者自行研發配料，秉持用料簡單、天然、無添加香精、色素的方式製作，冰淇淋風味自然清爽不黏膩，吃在口中有幸福的感受。

寶格有6款基本冰淇淋口味，冬天並限量推出「暖胃生薑冰淇淋」，店長葉盈貝表示，客人可以任選1款冰淇淋，再從10種手工果醬及堅果中選出2種搭配，就能組合出自己喜愛的口味，其中，純粹牛奶、純粹巧克力冰淇淋分居銷售排行榜前2名；另外，古早味的桂圓冰淇淋特選來自台南東山、以傳統土窯烘培的龍眼乾當主要食材，蜜香紅茶冰淇淋則使用台東的有機蜜香紅茶。


「輕嚐甜蜜組」此被客人暱稱是「小兔子套餐」。（記者張菁雅攝）

開業以來，業者不斷推出新產品，今年夏天新品是「阿芙卡朵」，牛奶冰淇淋加上堅果、柯提脆餅，再淋上濃縮咖啡，激發出香甜濃郁的風味，是夏日想喝咖啡又想吃冰淇淋的最好選擇。店內也吃得到鬆餅、蜜糖吐司等，「水果鬆餅」用的是有機鬆餅粉，上面鋪滿各式水果；「小蜜糖吐司」則將吐司切成方塊，擺上一球球冰淇淋，可以一次吃到多種口味，相當受到客人喜愛。「輕嚐甜蜜組」則將冰淇淋尺寸縮小，放在造型為兔子的盤架上，因此被客人暱稱是「小兔子套餐」，適合想吃冰又想吃點心、胃口卻小的人。

為了維持冰淇淋入口的品質，寶格冰淇淋不鼓勵外帶，在想外帶及外縣市客人的建議下，店家開始提供網路訂購低溫宅配到府的方式，滿足消費者需求。


「小蜜糖吐司」可一次吃到多種口味冰淇淋。（記者張菁雅攝）


寶格冰淇淋店內裝潢走法式典雅風格，餐點外型可愛，一上桌，客人都先拍再吃。（記者張菁雅攝）