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[其他] 南投尋茶~紫色芽功夫紅茶 [複製連結]

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發表於 2018-8-1 22:41:15 |顯示全部樓層
南投尋茶~紫色芽功夫紅茶

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地處南投心臟地帶的魚池鄉,由於氣候與地形的因素,非常適合種植紅茶,因此早在清朝康熙、乾隆年間,當地出產的茶葉就已頗為出名。

地處魚池鄉的「紫色芽功夫紅茶」從日據時代開始祖輩就在魚池種茶,是祖傳世代的茶農,茶園採自然農法種植,種植項目為8號、18號、原生茶及老叢山茶,採茶後由自己的工廠製茶,並於2015年參加魚池鄉農會紅茶評鑑比賽獲得特等獎冠軍殊榮。

詹小姐表示,先生雖然從小在茶園長大,但真正開始對茶感興趣是從魚池原生種山茶開始,當時在山上發現魚池特有種紫色芽茶樹,好奇之下採摘回來製成紅茶,頓時愛上了這種紫色芽的茶樹製成的風味,於是開始認真投入種茶,未來希望更多的人能有機會喝到紫色芽的紅茶。

「紫色芽功夫紅茶」目前為NTT南投好茶品牌計畫的合作茶廠之一,此計畫為中投有線電視(股)公司、發統企業(股)公司及環虹錕騰科技(股)公司共同合作,目的在於為茶農建立一個農產品的檢驗與認證機制,提供消費者安心食品,更設立展售平台促進茶產品升級。更期望未來「NTT南投好茶(NantouTea)」成長為「NTT新台灣茶(New Taiwan Tea)」,讓台灣好茶走向國際。

更多台灣茶新聞:http://twtea.tw.tranews.com/
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