親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」

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親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」

材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
4.麵包粉

調味料：
1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
4.香油
5.素沙茶醬

作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。

2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型，再將短圓柱型，中間挖一個小圓洞，如影片中。

3.器皿放入調味料，素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。

4.將調好的醬料，均勻塗抹，短圓柱型杏鮑菇，再放入冰箱醃製一個晚上。

5.再拿一個器皿，放入酥炸粉加水均勻攪拌，把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇，沾酥炸粉糊，再沾麵包粉。

6.再放入鍋中油炸，炸至金黃色，即完成。