台北萬華西門町必吃台式風味熱炒

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台北萬華西門町必吃台式風味熱炒

誰說來西門町只有小吃？巷子內的隱藏老牌熱炒才是必吃!

每次和朋友來台北最熱鬧的西門町逛街，不是吃麵線就是吃路邊小吃，從來也沒想認真搜尋一下在地美食，但其實西門町藏有的美食，足以做成一張美食地圖，吃上好幾個月。這次不得不讓這個口袋個名單曝光，是在地朋友推薦給我的店，實在好吃而且價格公道，CP值達頂標了(不是我自己說的，是同行的友人們一致認同)，從發現這家店之後，就把它納入朋友聚餐的名單中！



從外觀開始說起，看到標題的熱炒老店，你想像的一定是坐在路邊矮椅子或是冷氣超不涼的店面，但是你錯了！燈光明亮、環境舒適而且冷氣超涼，雖然外觀帶有點距離感，因為裝潢看起來像是和長輩才會去的餐館，但當你勇敢的踏入店內，一切都改觀了，老闆娘親切的招呼，看到菜單不會手抖的合理價格，隔壁桌剛上菜的香味，讓挑嘴的我，立刻覺得我選對餐廳啦！（內心的歡呼聲）



平常和家人常上餐廳吃飯，所以點餐完全難不倒我，但當然也已經跟朋友打聽好必點的是哪些菜，必須要吃一下的！今天我們我們5個嘴刁的大食怪來吃，我們點了這7道菜，白斬雞、酥炸中卷、乾扁四季豆、鮮蝦粉絲堡、老皮嫩肉、紅燒吳郭魚、豆乾牛肉。剛好遇上其他客人菜都上的空檔，完全符合食怪們吃飯的上菜速度。白斬雞完全不柴，雞腿的部位超Q彈，這盤第一個上，所以在一個戰鬥的狀況下還來不及拍就剩骨頭了，就別給大家看照片了，其他的菜和個人的一點小感想就搭配圖一起說囉！

酥炸中卷：雖然是用炸的調味，但完全不油膩，中卷新鮮而不老，外面吃到很雷的中卷，完全就是口香糖（之前被雷過一直很記仇），但這裡的配上爆香的蔥蒜辣椒，完美極了！搭上啤酒就是爽！


乾扁四季豆：就是這道菜的肉末，讓我和另一個女生又再叫了一碗飯來配，實在太下飯了，而且四季豆的香味和四季豆的絲拔得很乾淨，光現在回想又想在去吃一次。


鮮蝦粉絲堡：身為螞蟻上樹（不要怕沒有螞蟻，他是冬粉為基底加上豆瓣醬和肉末的料理）的頭號粉的我，聽老闆娘介紹，這個就是螞蟻上樹再加上數尾的新鮮蝦子，讓整道菜多了蝦的香氣，而且這裡的蝦吃就知道新鮮來的，完全不是那種慘白軟爛的那種便宜隔夜冷凍蝦，這家店是真材實料真心不騙的啊！


老皮嫩肉：看到名字感覺是什麼豆皮還是肉之類的，其實這道菜一片肉都沒有，他是蛋豆腐輕微的炸過，讓外皮有點焦感，形成一個蛋豆腐保護膜的感覺，在經過紅燒的一道料理，喜歡清淡口味的朋友，這味適合你。


紅燒吳郭魚：對不會吃魚的人來說，這尾吳郭魚也叫所謂的台灣鯛就是你的最佳選擇，因為肉多刺少（就算有刺也是讓你容易挑的），完全沒有土味，醬油配上黑醋的香氣，又是引誘你想再舉手再加一碗飯，對外國或不會吃魚的朋友來說也是吃整尾魚的入門款。雖然可憐的魚頭最後還是被留下，因為我們都不會啃，但隔壁的大叔可是把它完全分解，看他吃得很香。


豆干牛肉：這道菜是第二個秒殺款，朋友超誇張吃下第一口就說豆干和牛肉在他的嘴裡跳舞，看他的樣子也覺得好吃到他想站起來跳舞了（雖然朋友很浮誇，但你看到他的表情一定覺得他是真心的）豆干和肉類真是好朋友，記得這道菜上的時候不要接電話，不然回來你就只能吃盤子了。


讓我來總結一下，對於吃很挑嘴的我，這家餐廳完全深得我心，分享完這邊我和朋友又在去了兩次，（還好我第二次有先訂位，不然就吃不到了）但因為這幾次去同行人數都太少，沒辦法大點特點，除了菜單上的料理，還有一些季節限定款，看大圓桌的客人點了 筍絲蹄膀（下次我來一定要點，隔壁的香味飄來讓我都想挪個位子坐進去了）、苦瓜封還有三杯杏鮑菇，不論是家庭聚餐或是三五好友吃飯甚至同學會都是很適合的聚餐點，聽老闆說他們從路邊攤開始經營到現在已經開了30年以上了，能這樣開那麼久，手藝當然沒有在開玩笑的，記得下次到西門町換換口味，逛完街看完電影去吃看看這家超資深在地美食吧！

【店家資訊】
店名：海產張小館
地址：台北市萬華區漢口街二段55號之6