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[其他] 自製鳳梨酥內餡 [複製連結]

能天使(四級)

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1樓

發表於 2018-9-7 21:53:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

自製鳳梨酥內餡

鳳梨 2大顆
麥芽 120g
糖 100g

續再....鳳梨酥

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2樓

發表於 2018-12-19 23:47:15 |只看該作者

我自己也有做過
我覺得可以加一點檸檬汁!
另外你切的比較大塊
這樣吃起來口感會比較好可是我覺得鳳梨酥內餡還是要有點醬的感覺會比較好吃。

能天使(四級)

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3樓

發表於 2018-12-19 23:55:39 |只看該作者

mesoymilk 發表於 2018-12-19 23:47
我自己也有做過
我覺得可以加一點檸檬汁!
另外你切的比較大塊

確實大塊口感好
自己做健康乾淨
而且好吃奶油糖沒加那麼多

點評

mesoymilk 可是你切這樣太大塊了而且大小不一的太嚴重了吃起來口感不會很好。發表於 2018-12-20 00:00:11

mesoymilk 基本上我會加砂糖跟蜂蜜還有麥芽！然後看鳳梨甜度如何在去看要加多少糖！也是會加少許奶油！可是我覺得檸檬才是重點發表於 2018-12-19 23:59:30

能天使(四級)

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4樓

發表於 2018-12-20 00:01:50 |只看該作者

chi661100 發表於 2018-12-19 23:55
確實大塊口感好
自己做健康乾淨
而且好吃奶油糖沒加那麼多

了解
謝謝你的經驗分享

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