早春白菜栽培技術

jimmy5513

適宜品種
春季的氣溫先低後高，日照時間逐漸增長。這對大白菜的花芽影響大，容易分化，不利於葉球的形成。因此，必須對要種植的早春大白菜進行選種，要選與春季的氣溫與天氣相適應的品種，選用早期抗低溫、後期抗熱性強的品種。以便在高溫來臨前儘早包心，達到高產的目的。比較常見的品種有魯春、強勢等。這些品種的白菜都具有生長周期短，早中熟等特點。
栽培技術
1. 早春白菜的育苗保溫
(1)精心準備苗床
苗床的大小按每畝大田育苗畦30平方米的比例來準備，苗床地點的選擇一般採取就近原則，在生產大田裡直接進行育苗，也可以進行單獨選擇。在育苗時盡量使用蒜或蔥茬畦，可採用小拱棚形式進行育苗。同時，要對苗床進行育肥處理，可用50.0千克農家肥、1.0千克的過磷酸鈣和0.5千克的尿素及0.5千克的氯化鉀進行充分的混合摻拌，與少量的草木灰以及細沙一併放入耙平作畦。
(2)認真進行育苗和播種
早春白菜進行播種過或過晚都不好。這是因為播種過早氣溫低，白菜的幼苗容易遭受凍害，同時花芽容易春化出現抽薹現象；播種過晚，由於氣溫較高，一般都在25℃以上，雖不受凍害威脅，也不用擔心抽薹現象發生，但是葉球很難形成。同時，播種的越晚，病蟲害的威脅就會越大。後期降雨的增加，軟腐病頻繁，全田毀滅風險大大增加。因此，要對早春白菜的播種時間進行很好的把握。要根據苗期和結球期來估算。春化和抽薹現像一般在氣溫達到13℃以上時不會發生，而溫度超過25℃後白菜不容易結球，達到這兩個溫度要求為最佳。依據多年經驗和當地的環境特點，播種的時間通常都選擇在3月10～20日進行。播種的方法可採用撒播的形式。注意種子播撒是否均勻、種子量是否適中，通常情況下250克/畝最好。當白菜種子完成撒播後，要用篩過的細土均勻的進行覆蓋，這樣可避免種子風乾，以至於出苗不全。在進行春白菜育苗時間，要保持夜間溫度要高於13℃，白天的溫度不超過28℃。如果夜間溫度過低則要進行保溫處理，白天溫度過高則要進行通風處理。間苗要在晴天氣溫較為溫暖的情況下進行。 30天苗齡的幼苗在經過10天的低溫壯苗就可以進行大田種植了。
2. 嚴格整地
早春白菜的栽培條件比較苛刻，對地塊的選擇條件比較嚴格。注意選擇那些土壤肥沃、土層較厚並且較為疏鬆的地塊，忌選頭年種過十字花科蔬菜的地塊。地塊選擇後要進行基肥施放，畝用3.0千克腐熟肥、10.0千克的硫酸鉀、20.0千克磷鉀複合肥和10.0千克的磷酸二銨，均勻的鋪撒在菜地裡，進行20厘米的翻耕，緊接著進行耙平作畦，畦面寬1.6米，埂寬0.2米。
3. 科學定植
早春白菜由於生長的周期比較短，個體比較小，所以要進行密植處理。通常情況下為3600～4000株/畝。在4月初進行大田定植，以4～6片真葉為最佳。每個菜畦裡種4行，行與行間隔40厘米，株與株間隔30厘米。當幼苗定植後要澆水進行定根處理。
4. 科學進行肥水管理
早春白菜緩苗後應該遵循先少澆水後多澆水的原則。這是因為定植後短期內氣溫還比較低，水澆多了使地溫下降，不利於白菜根系的生長，影響白菜的生長發育。這一時期應以保墒為主要工作，選擇晴天溫度較高的午時進行中耕細作，剷除雜草，為地塊鬆土，深度在5厘米以內為最佳。當白菜覆蓋全壟後，可適當加大澆水力度，但也要根據實際情況進行，不要進行大水浸灌。當白菜開始包心時，要多澆水，不能缺水，這樣有利於白菜順利包心。通常情況下，每隔4～5天澆水1次。澆水時間要在傍晚或清晨為佳，達到壟面不干的狀態。為春白菜追肥講究也很多，如早施肥、少施肥、勤施肥等。春白菜緩苗後要進行1次追肥，15.0～20.0千克/畝尿素為宜。當春白菜蓮座後為了大白菜順利結球要及時再進行1次施肥，30.0千克/畝尿素為宜。同時可根據情況進行葉面肥的噴灑，可採用0.2%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素來進行。當大白菜還有6～10天即將收穫時，不再進行施肥作業。
5. 採收要及時、適時
為了獲取最大的經濟效益，早春白菜收穫原則是上市越早越好，最晚也不能拖到芒種以後。這是因為當芒種後，氣溫升高降水增大，白菜易出現軟腐病，造成不必要的損失。當球葉堅實後，根據實際情況就可以分期分批進行收穫上市。
病蟲害防治
黑斑病、霜霉病、軟腐病、蚜蟲和菜青蟲是早春白菜常遇到的病蟲害。對於蟲害的防治主要措施有：蚜蟲採用藥劑氧化樂果乳油、吡蟲啉、一遍淨等，配合消抗液一起使用，濃度要適當，防治發生藥害；對於菜青蟲可採用溴氰菊酯、辛硫磷等藥劑，能有效殺滅3齡以內的菜青蟲。病害的防治措施有：對於黑斑病，主要採用0.7%的殺毒礬600倍稀釋噴灑；對於霜霉病，主要採用0.3%的甲霜靈或者0.8%的百菌清600倍稀釋噴灑；對於軟腐病，主要採用0.7%的敵克松1000倍進行根部灌注和200毫克鏈黴素6000倍稀釋液進行防治。當田間出現軟腐病植株時要及時清除，並進行有效的消毒處理。可採用生石灰隔離或0.7%新植黴素6000倍稀釋噴灑進行處理，能取得較好效果。

來源：農業戶網