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[北部美食] 新北‧豆司苑 浮誇三明治沒有極限!起司量多到要流淚啦! [複製連結]

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發表於 2018-9-21 08:34:00 |顯示全部樓層
新北‧豆司苑  浮誇三明治沒有極限!起司量多到要流淚啦!

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招牌不受控起司肉蛋/110元(圖前)、桂花紅茶/35元,莫札瑞拉起司搭配起司絲、起司醬做出浮誇效果,內餡以地瓜泥、花生醬、生菜搭配豬里肌,味道濃郁鹹香。紅茶帶桂花香,喝來甘甜。(記者陳宇睿攝)

新北‧豆司苑

隱身巷弄的豆司苑,是間主打三明治與手沖咖啡的早午餐店,店裡的招牌不受控起司肉蛋,以起司流滿整盤的浮誇造型,讓人光看就覺得療癒。店長施嬑珊因愛吃起司三明治,但常常三明治還沒吃完起司就已吃光了,於是就想到以乾、濕2種起司做三明治,將莫札瑞拉起司、起司絲和起司醬夾在三明治內,做出牽絲效果的固狀起司瀑布,盤內起司則是起司絲、起司醬加蛋,呈現濃稠的液態起司。
吃的時候建議可以先單吃上層的3片吐司(上下層都含有豬里肌、地瓜泥、花生醬、生菜),下層則可以將液態起司淋在三明治上,讓吐司充分吸滿起司後再吃下,感受又軟又綿的三明治口感,雖然吃相可能會有點狼狽,但美食當前也顧不得狼吞虎嚥。

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店內空間雖不大,但擺著烘豆機,來此可品嚐單品手沖咖啡、冰滴咖啡,若喜歡自家烘培的咖啡豆,也可現場購買。(記者陳宇睿攝)

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花生氣死牛肉堡/90元(含配菜),店家用微甜的花生醬,以熱淋醬的方式在牛肉堡製作完淋上,香氣明顯,吃來不黏稠。手打漢堡排鬆軟多汁,但店家為保持口感,肉排是嫩煎,若喜歡帶焦香可先跟店家說明。(記者陳宇睿攝)

DATA
電話:(02)2949-7910
地址:新北市中和區南山路320巷3號
FB:豆司苑

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