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[北部美食] 宜蘭縣 冬山「早安幸福+早餐店」 [複製連結]

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發表於 2018-9-22 13:27:18 |顯示全部樓層
宜蘭縣 冬山「早安幸福+早餐店」

宜蘭縣冬山市區的「早安幸福+早餐店」,店內風格溫馨,戶外用餐區裝潢以天藍色為主,具有濃濃的地中海風格,每逢假日擠滿人潮,民眾可以一邊用餐一邊欣賞冬山河舊河畔及具有日式風格的紅磚橋,有時遊客乘輕舟划過,讓人以為來到水都威尼斯,愜意悠閒。

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老闆娘徐慧娟在台北工作10多年,嫁為宜蘭媳後,因愛上宜蘭優雅輕鬆的生活步調,決定辭去工作,擺脫庸庸碌碌的生活中,並重拾經營早餐店的經驗,去年11月在冬山開設早餐店,丈夫游源瑞也辭掉帛琉導遊工作,回到家鄉照顧父母,並與妻子共創夢想。

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徐慧娟在菜單上下苦功,跳脫傳統早餐制式做法,將在地食材鴨賞、蒜等入菜,研發宜蘭創意特色料理,皮蛋起士蛋餅和鴨賞蒜蛋餅一推出就廣受歡迎,為講究美味和健康,她不吝下重本,採用宜蘭溫體豬和牛排肉做成漢堡和總匯,肉質鮮嫩多汁,讓人一吃難忘,成為店內的招牌料理。

最吸睛的就是戶外用餐區,以藍白為主的裝潢風格,具有地中海風情,往外俯瞰可欣賞冬山舊河畔和日式舊橋。

「將幸福氛圍散播出去!」夫妻兩人將早餐店當作家庭般經營,把客人視為家人,一走進店裡,總是能聽見兩人對客人親切道「早安」,每位客人像是回到家,品嘗一頓美味有溫度的早餐。

早安幸福+
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路二段26號
電話:(03)9590181
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