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[素食] 親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」 [複製連結]

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發表於 2018-9-27 11:06:16 |顯示全部樓層
本帖最後由 不曬月亮的魚 於 2019-3-28 21:20 編輯



【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
這一次的料理以馬鈴薯為主,
用糖醋的方式烹調,
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~

食材:
1.馬鈴薯
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
6.地瓜粉

調味料:
1.番茄醬
2.鹽
3.貳砂
4.白醋
5.白開水

做法:
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀,青椒、紅甜椒切成長條片狀,薑切成末狀,鳳梨片切成四等份。
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯,攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
4.鍋子放油,把馬鈴薯炸一炸,再撈起來,再把青椒、紅甜椒炸一炸,也撈起來。
5.放一匙植物油在鍋中,分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋,在鍋中炒香。
6.然後放一杯白開水置鍋中,到滾起來。
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片,放入鍋中炒一炒。
8.將鍋中的醬汁,煮到稍微收乾即完成。

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