創新口味的紅豆餅口味很獨特

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創新口味的紅豆餅口味很獨特

   

紅豆餅又名車輪餅，因為它的外形圓圓的有一定的厚度，很像車輪，可能因而命名。而早期以紅豆餡料烤製，所以名為紅豆餅吧。一般市面上常看到的烤盤有圓型或長方形，但比較先進的店家，都採用長方型的為多，在產能上較多、速度較快，相對的操作人員的技術要更熟煉，動作要更快。

在操作過程上大同小異，而最大的不同點是餅皮的配方，所用的粉料級等，另一個營造與別人的差異性，應該是在餡料部份，而兩者的配合，就是成功的重要因素。所以研發與創新是不二法門。能够經常有新的口味上市，就更容易吸引消費的胃。

新竹市東區關東路紅豆村紅豆餅新竹店，老闆與經營團隊非常專業，對客人非常用心而且和藹可親，更熱心於推動新竹市在地小吃文化，經常會參加各種活動，也受邀參與社團的活動，並且受到高度的讚賞，同時配合度很高。有需要的社團、社區活動，可以事先接洽。

紅豆村紅豆餅在研發與創新方面非常用心，在受歡迎的口味之外，不時在找尋新食材，嚐試新配方，以全新的口味上市。最近有一支新品上市了，以自己的黃金比率找到最適合的口味，而且考慮到大眾的接受度，新推出香辣花生餡料的紅豆餅。老闆娘表示，香辣花生紅豆餅有一個特性，就是要熱熱的吃，入口不會感到辣，但入喉後，會有一點辣的口感，非常特殊。所以要品嚐時，必需要等待片刻，現烤現吃。

需要外送的部份，也需要提前預訂，紅豆村新竹店會掌控在最適當的時機開始烤製，然後送到客人手裡，也提醒消費者盡快享用。以品味那一股特殊的香氣與口感。

東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/
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好像很好吃.....

                    
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