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[素食] 親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」 [複製連結]

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發表於 2018-10-25 09:20:28 |顯示全部樓層
本帖最後由 不曬月亮的魚 於 2019-3-28 22:02 編輯



【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」
壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!

材料:
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料:
1.壽司醋

作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮,紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋,均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片,再鋪一層飯,再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾,邊捲邊壓,切壽司卷,即完成。
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