輕卿 -【世子妃吃貨日常 上】《全文完》

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第十章

小媳婦心裡本來就焦急，再加上這一難過，奶水就更少了，這不寶寶都餓得哇哇直哭，李大娘煮了一些米湯想喂給他，可寶寶死活不願意吃，真是讓人著急。

葉無雙忍不住道：「大娘，產婦一定要保持心情輕鬆愉快，調養好身體，才能產生足夠的奶水給寶寶啊，就算大姐做得有什麼不對的地方，你也要好好說呀！」

李大娘一臉的不服氣：「這麼說都是我的錯了？」

「也不能那麼說，大娘第一次做祖母，心急一點也是可以理解的。總之啊你們兩個都放寬心，好好相處，總會好起來的。來，我有一個很好的下奶方子，大娘我教你做。」婆媳關係是個自古難題，葉無雙也不好多說什麼，既然事情的根本出在這個奶水上，那自己所能做的也就是在這方面下功夫了。

李大娘跟葉無雙走了出來，葉無雙問：「大娘屋裡現在可有鯽魚？」

李大娘摸了摸頭：「現在是沒有，喝魚湯能下奶這奴婢也知道，也煮過幾個給孩子她娘吃了，可也沒見效果啊！」

葉無雙道：「我再寫兩樣中藥給你，加進去一起煮就有效了。」說著讓人找來紙筆寫下「漏蘆、鐘乳石」兩樣藥名。

「這個是怎麼做的？」李大娘拿著紙條問。

「用鯽魚一條，肥豬肉半斤切成小塊，漏蘆、鐘乳石各八兩，一起放進鍋裡，加一半水一半米酒一起煮到爛熟，去渣喝湯就行了，分成幾次多喝一些。這個叫做千金鯽魚湯，醫書上有記載的，下奶的效果最好不過了。」

李大娘連連感激道：「真多虧了小姐呀，咱們小寶以後長大了也要多謝小姐的恩情，小姐真是厲害，連婦人生孩子的事也懂得這麼多。」

葉無雙笑道：「李大娘不用客氣了，我也是在書上看來的而已。我也不要你們報答什麼恩情，以後有什麼好吃的別忘了我就是了。」

「瞧小姐您說的，咱們這些下人能有什麼好吃的東西呀，只要小姐不嫌棄，小姐想吃什麼，只管出聲，只要老婆子能做的一定給小姐做出來。」

「那我就先謝謝大娘了，先不要多說了，快點買魚去吧，小寶寶還等著要喝奶呢！」

「是，是，奴婢這就去。」

看完小寶寶，葉無雙也不跑步了，直接跑到廚房去看今晚的食材，廚子是京城帶過來的人，自然知道葉無雙的習慣，不驚不乍地該做什麼還做什麼。

正巧娘親房裡的婉柔來廚房傳話，說是老爺今晚會回家吃飯，讓廚房多做幾個菜。葉文瀾新官上任三把火，這些日子又是公務又是應酬的，忙得腳不沾地，幾乎沒有留在家裡吃過飯，難得今天回家，葉無雙決定親自給爹爹做一個菜，順便跟他提一下跟李心妍回海邊祖父家玩的事。

再次巡視了一次廚房，挑選了新鮮的竹筍和一塊豬肚尖，爹爹最近應酬多，大魚大肉肯定都吃膩了，吃個清爽的竹筍湯泡肚尖正好清清腸胃。

把肚尖上的油和筋都剔乾淨，打上花刀，然後反刀再切，第一、第二刀不切斷，第三刀才切斷了，切出來像一塊塊魚鰓那樣。放點鹽和料酒用手抓勻，以前葉無雙不習慣用手抓肉，只用筷子攪拌，後來有個做廚子的告訴她，用手抓才能入味均勻，她嘗試了一下，果然是有分別。

肚尖抓好了先醃著，另外準備一個砂鍋，砂鍋裡是用雞湯煮好的竹筍，加兩塊姜片，再放幾棵碧綠的油菜心，熱騰騰地在火上滾著。

開飯的時候肚尖先讓人端了上去，葉家人吃飯是全家人一起吃的，除了葉無雙其他三人都到齊了，葉文瀾問：「都到吃飯的時候了，無雙那丫頭跑哪裡去了？」

葉夫人笑道：「在廚房給她親愛的爹爹做好吃的呢！」

葉文瀾伸手摸摸下巴上的胡茬，掩飾不住地歡喜，口中卻說：「真是胡鬧，家裡有的是廚子，哪裡需要她一個小姐下廚。」

葉澤弘道：「爹，妹妹也是一番孝心。」突然看到端上來的這盤生肚尖，「這個怎麼回事？」

端菜的下人答道：「是小姐吩咐端上來的。」

葉澤弘皺眉：「這丫頭又搞什麼？」

正說著葉無雙雙手裹著布，端著一個砂鍋過來，嘴裡還不斷嚷著：「熱水，熱水，讓開，讓開。」砂鍋裡冒著騰騰的熱氣。

葉夫人嚇得站了起來，又怕嚇著她不敢亂動，知道葉無雙把手裡的砂鍋放到桌上了才拍著胸口道：「你爹真的沒說錯你，果真胡鬧，這也是你幹得的嗎？燙著了怎麼辦？」

「娘親，你先別氣，待會再罵我不遲，我得先把這肚尖燙好了，不然湯涼了就燙不熟了。」一邊說著一邊快速地用筷子把肚尖撥到砂鍋裡，「快吃快吃，再過一會就得老了，這會兒吃最是爽脆。」

桌上三人還沒從方才的驚嚇中回過神來，就被葉無雙一人塞了一口清爽鮮香的肚尖，又脆有好吃是沒錯啦，可是這丫頭實在是太不懂事了，讓別人這樣擔心很好玩嗎？連葉澤弘都忍不住想抓住她「啪啪」地打一頓屁股。

葉無雙吐了吐舌頭，主動道歉：「對不起，我錯了，我不該自己端這樣的熱湯，不該讓大家擔心我，不過我絕不是莽撞，相信自己絕對可以做得到才這樣做的，如果爹娘和哥哥還是會擔心的話，我保證以後再也不做這樣的事了，不要再生氣了，好不好？生著氣的時候再好吃的東西吃起來也沒味道哦！」

葉夫人白了葉無雙一眼：「說話算話才好。」

葉無雙俏皮地舉起右手：「我保證。」

葉澤弘站起來打圓場：「來，來，快吃飯吧！」夾了一塊肚尖到葉文瀾碗裡，「妹妹特地給爹爹做的肚尖，爹爹多吃一點。」

「對了，爹，有件事想跟您說。」葉無雙吃了幾口，停下筷子道。

葉文瀾看了她一眼：「食不言。」

「娘！」轉向娘親撒嬌，以往這個時候娘親都會說，一家人一邊吃飯一邊說說笑笑地多開心啊，就你這迂夫子老講什麼教條。可是這次葉夫人也不向著她了，「聽你爹的。」

「哦！」葉無雙懨懨地應了一聲，低頭吃飯。

吃完飯喝茶的時候才把想去海邊的事說了，葉文瀾沉吟著道：「這恐怕不太合規矩吧！」

葉無雙搖著他的袖子撒嬌：「爹，人家真的很想去海邊嘛，海邊真的有很多好吃的嘛，人家做夢都想去吃嘛！」嘛得自己都起了一身雞皮疙瘩。

可這對她老爹還就真的管用，葉文瀾想了想：「好吧，我找個機會跟李同知說說，讓你哥哥也一起去，不然我放心不下。」

葉澤弘道：「爹，我這次來廣州在路途上就耽誤了不少功課，現在剛剛進學堂，怕跟不上進度，不想再浪費時間了。」

葉無雙朝他做了個鬼臉：「書呆子，真是無趣。」

第二日一早葉無雙就聽門房來報說有位姓李的小姐來她找，高興得一下子從床上蹦了起來，趴著窗子朝外面喊：「快叫她進來。」趕緊披上衣服跑了出去牽著李心妍的手進來：「心妍你來找我我太高興了。」

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第十一章

「葉姐姐！」李心妍也歡喜地喚她。

「以後不要叫我葉姐姐了，咱們年紀差不多大，你就叫我無雙好了。」

「好啊，無雙！」

「心妍！」兩個人相視而笑，葉無雙覺得，自己真的是越活越回去了，看來真的是寂寞得太久。

「無雙，我這麼早來找你有沒有打擾到你啊！」

「怎麼會呢？我高興都還來不及呢，你吃早點了嗎？咱們一起吃吧！」

「我就是想來找你一起去吃的呢！對了無雙，你可以出去嗎？」李心妍突然想起來也許不是每個人都可以像她一樣隨意往外邊跑的。

「可以呀，爹娘都不怎麼限制我的，身邊有人跟著就行。」葉無雙很慶幸這個世界的風氣比較開放，女子也可以上街行走，自己又好運地遇到了開明的爹娘。

「那太好了，我們出去吃吧，我知道有一家的瀨粉做得特別好吃。」

「瀨粉呀，好呀，我早就想吃了，幸好認識了你這個地頭蛇，以後可要多帶我去吃本地的小吃哦！」就算是葉無雙的上輩子，想要吃到正宗地道的瀨粉也很不容易了，什麼都是依賴現代科技的方便快捷，反而沒有什麼人願意用麻煩的傳統手工藝去做了。

「還好啦，其實我也不算是很熟的，咱們一起去找吧！」

「嗯，走吧！糟糕，我還沒洗臉呢！」葉無雙不好意思地摸摸臉蛋，「你等等我啊，很快就來。」

飛快地跑進淨房洗漱一番，神清氣爽地出來，卻發現紅豆和甜雪兩個人正在猜拳：「你們兩個在幹什麼？」

「猜拳呢！」紅豆抽空回了一句，葉無雙隨和，平時和這兩個丫環相處得姐妹一樣，私底下這兩個丫頭就表現得隨意了一點。

「我知道啊，一大早的怎麼這麼好的興致？」

「不是啊，我們猜拳是為了決定誰跟小姐一起出去。」

「不用猜了，大家一起去嘛！」

「不行啊，我們兩個都出去了，小姐回來連口熱茶也沒得喝，再說了，夫人要是有事找小姐，也好有個傳話的。」

「真是負責任的好丫頭，那你們決定沒有啊，誰跟我去？」

「是我！」甜雪高興地舉起手。

葉無雙拍了拍紅豆：「沒關係啊，下次就輪到你了，回來給你帶好吃的啊！」

三個人歡歡喜喜地出了門。

「哇，真的是‘瀨’出來的瀨粉啊！」看見架在沸水大鍋上的瀨粉木槽，葉無雙驚喜地嚷道。

老闆娘驚奇地看著葉無雙：「瀨粉不是瀨出來的，還能怎麼做？」

正宗的瀨粉是用上好的大米，浸泡後蒸成米飯。等蒸好的米飯冷卻後放進容器中耐心地捶打，直至打成糊狀，準備一個大鍋，鍋中的水燒得微沸，也就是所謂的蝦眼水，旁邊再放一盆冷水。

有著許多小孔的木槽架在鍋上，小孔像筷子尖那麼大，把打好的米糊放進木槽，來回擠壓，米糊就會從小孔漏入鍋中，變成一條條又長又韌又爽又滑的粉條。

燙熟的瀨粉要盡快撈起來，放進旁邊的冷水裡「過冷河」，然後撈起來放在一邊，要吃的時候，盛上一碗滾燙的豬骨湯，把做好的瀨粉下到湯中即可，還可以加上自己喜歡的配料，頭菜粒、蔥花、花生，當然少不了畫龍點睛的豬油渣，少了這幾粒豬油渣吊味，瀨粉就不是正宗的味道了。

李心妍吃了幾口，突然神色有點黯然，抱歉地對葉無雙說：「對不起啊，最近可能沒辦法帶你到海邊玩了，我爹說我長大了不能再那麼野下去，要好好地學學規矩了，近期都不讓我回祖父家了。」

「這樣啊！」葉無雙的確有點兒失望，不過這也怪不得李心妍，「沒關係的，反正我們也剛來廣州，好多好吃的東西都沒有吃過呢，以後有機會再去吧！」

見她如此大度，李心妍也松了一口氣：「嗯，那就從今天開始，吃遍廣州！」

「太好了，跟著小姐，真是幸福。」甜雪一臉感動地說道。

「那先去吃什麼好呢？」葉無雙一臉地嚮往。

「要不去吃牛雜？」李心妍眨了眨眼睛，提出建議。

「我知道大馬站有一家牛雜很好吃的，一會帶你去吃，對了，那裡的街市也很熱鬧，我們可以去逛一逛的。」

「大馬站？」葉無雙心中一動，不會跟自己知道的那個大馬站是同一個地方吧，可是這明明是另外一個時空，有一個廣州已經很令人意外了。

「對啊，三益書院也在那裡呢，葉大哥好像是在那兒念書吧！」

「是嗎，那我們順便還可以去看看哥哥。」

大馬站也被稱為「書院街」，包括有名的三益書院之內的好多家書院都開在那裡，因為每日來往的學子多，跟隨的下人僕從什麼的也多，自然也就催生了這附近繁榮的書院經濟，賣筆墨紙硯的、賣書的、賣吃食的，各種店鋪林立，人一多各種需求也多，賣日用品的、各種奇巧物件的，甚至是胭脂水粉的小攤小販都紛紛進駐，慢慢地就形成了一個商圈，連一些姑娘小姐也愛上這裡逛街了。

更何況在這裡出入的可都是些有文化的，說不定什麼時候就能出個狀元榜眼的，能上演一出才子佳人浪漫邂逅的戲碼也是一段佳話啊！

李心妍帶葉無雙她們來的這個牛雜檔，確實就是一個街邊的小攤檔，連桌椅都沒有的，買了之後就拿個竹簽子那麼串著站在街邊吃。

就這麼排隊的人還挺多，其中還不乏衣著講究的富貴人家，看來「民以食為天」還真是這個地方自古以來的傳統啊，可以不顧環境、不顧形象，好吃就行。不過，自己家那老古板的哥哥，怕是打死也不會做出這樣的事的吧！

排了半天的隊終於快要輪到她們了，胖胖的老闆左手拿個夾子，夾起一條長長的牛腸，右手持著一把鋒利的大剪刀，「■嚓■嚓」把牛腸剪成小段，掉落到沸騰著的鍋中，再用竹簽刷刷刷地一穿，一串牛腸就出爐了，隨意蘸上自己喜歡的醬料，或是蒜蓉或是甜辣醬，就這麼大喇喇地站在街邊，吃得滿臉陶醉。

葉無雙和李心妍早忍不住在後邊探著頭指指點點：「我要吃牛肚，牛肺也要。」

「軟骨才好吃呢！」

「蘿蔔也要一碗吧！」

「嗯，再加點麵筋。」

三個人端著好不容易排隊買來的牛雜，站在一旁吃得熱火朝天，突然背後被人一推，葉無雙手裡端著的那碗蘿蔔麵筋差點脫手飛了出去，不由回頭抱怨了一句：「什麼人啊，也不看著點兒。」

李心妍悄悄拉著她走開幾步，小聲道：「算了，別跟這種人一般見識，跟這些人沒有道理可講的。」

葉無雙一看那幾個凶神惡煞的紈褲子弟，心知這種負能量的人還是遠遠躲開為好，便贊同地點了點頭。

吃完牛雜三人又好好地逛了一會，葉無雙一直惦記著李心妍送自己的萬花筒自己還沒回禮，可惜找來找去都找不到合心意的東西，倒是李心妍在路邊賣花的老婆婆那兒買了兩串白玉蘭，一人一串，白玉蘭用一根鐵絲勾著，鐵絲上還有一個環。

業務雙把鐵絲環掛在手指上晃著玩。

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第十二章

「這個不是這樣的啦！」李心妍給她取下來，勾在胸前的扣子上，「這是用來給你扣在衣服上的，你看是不是整天都可以聞到香味啦！」

葉無雙深深地吸了一口氣：「真的啊，謝謝你！」

「逛餓了嗎？餓了咱們接著再去吃東西吧！」

「好啊，那這回吃什麼呢？」

「雲吞面，來到廣州怎麼能不吃上一碗正宗的雲吞面呢！」

「你知道哪裡可以吃到最正宗的嗎？」

「當然知道，朱阿婆做的雲吞面就是最好吃的。」

朱阿婆做雲吞面做了四十多年了，湯底是一貫認真地用大地魚、蝦皮和豬骨去熬，滋味鮮甜無比。

雲吞不是傻大笨拙地包著一大團肉，脫掉外皮就成了肉丸，而是小巧玲瓏，一口就能吃掉一個，肉餡肥三瘦七，講究先切後剁，面皮薄而爽韌。

面是竹升打的銀絲面，直接用雞蛋和的面，一點兒水都不能加，面身才能足夠爽脆。

李心妍告訴葉無雙：「算你有口福，朱阿婆說做到年底就不做了，以後可就吃不到這麼好吃的雲吞面咯！」

「為什麼做到年底就不做了呀？」

「年紀大了做不動了呀，朱阿婆的麵條是自己親手用竹竿壓的，外面買回來的不放心。」

走進小小的店面，僅有的幾張桌子坐滿了客人，還有街坊走進來，熟絡地招呼：「細蓉走青（小碗雲吞面不要蔥）。」葉無雙聽得十分親切。

「對了，你吃蔥的吧？」李心妍問葉無雙。

葉無雙點頭：「吃的。」

「阿婆，要三碗雲吞面。」李心妍笑盈盈地跟朱阿婆打招呼。

大鍋沸騰，放下一撮面，片刻之後，用長長的竹筷攪勻夾起，過冷河，再撈上熟油。事先煮熟的雲吞放在碗底，麵條放在雲吞上，最後撒上切碎的韭黃，一勺鮮湯熱騰騰地澆上去，冒著熱氣送上來。

小碗的雲吞面，面在雲吞之上避免麵條被湯泡軟，好東西貴精不貴多，「食■食味道」。

葉無雙在面裡略略倒上些淡紅色的浙醋，左手執勺、右手持筷，先吃麵條，再吃雲吞，最後慢慢地嘬飲熱湯，舒爽得一身通泰。

忽地聽到一聲傲慢的呼喝：「老太婆，煮三十碗雲吞面，送到對面的鴻發酒樓，彪哥要的。」

葉無雙抬頭一看，這個滿臉橫肉的男人正是剛才吃牛雜的時候撞到她的那幾個人其中之一，那副不可一世的流氓表情可真讓人恨得牙癢癢的。

「後生仔，冇三十碗雲吞了，剩低既材料最多夠煮十五碗。」

「你老母，甘多■講，叫你煮就煮啦！」順腳踢了一下腳旁的凳子，有幾個吃雲吞的見機不妙悄悄地溜走了。

「我唔系唔煮俾你，實在是無辦法，麵條都是漏夜壓好既，臨急臨忙都整唔出來架！（我不是不給你煮，實在是沒辦法，麵條都是提前一個晚上壓好的，臨時做不出來啊！）」

「我不理，總之彪哥話要，你死都要死出來。」

朱阿婆也來了脾氣：「話佐冇就冇架啦，你打殘我呢身老骨頭都死唔出俾你架！（說沒有就沒有啦，你打死我也做不出來。）」

這男人見朱阿婆不給她面子，生起氣來掀桌子，朱阿婆心疼桌椅碗筷，連忙出來阻攔，被這男人推到在地，「唉喲唉喲」地慘呼個不停，這男人還不解氣，接著把擺在一旁的碗筷都給砸個稀巴爛，這才氣呼呼地甩手離開，臨走還要回頭朝一直用譴責的目光瞪著他的葉無雙吼了一句：「睇乜■睇，信唔信我打你啊！（看什麼看，信不信我打你啊！）」

葉無雙實在是氣不過，她上輩子生活在法制社會，這輩子又是養在深閨被父母呵護著長大的，哪裡見到過這樣不公平的社會現象，剛才是被嚇呆了才沒出聲，這下忍不住站了起來：「光天化日之下欺負一個老人家，還有沒有王法了？」

男人脾氣暴躁得很，見葉無雙居然敢頂嘴，隨手抄起一張凳子就扔了過去，狠狠往地上啐了一口：「真系當黑！（真是倒霉！）」沒完成彪哥交待的任務，回去肯定又得被罵，也沒心思再理這兩個小姑娘了。

因這凳子是隨手扔出，準頭差了一點，是朝李心妍那兒飛過去的，她趕緊往後一閃，好險沒被凳子砸到，只是被地上打翻的雲吞面滑了一下，差點摔倒。

朱阿婆坐在地上呼天搶地：「唔陰功咯，百也婆都嚇，死撲街，你出門俾雷劈，生仔冇屎忽，唉喲，痛死我啦……」

葉無雙和李心妍連忙過去扶朱阿婆：「阿婆，你點啊？」

「閃親條腰骨，真系囉命！（扭到腰了，真是要命。）」

葉無雙不敢在李心妍面前表現出她懂粵語，假裝聽不懂他們的話，問李心妍：「阿婆怎麼了？」

「阿婆的腰扭了，得去看大夫。」

「朱阿婆，我來送柴俾你啦！」一個濃眉大眼的年輕人挑了一旦柴火進門，看到眼前的景象嚇了一跳：「哇，發生咩事！」

葉無雙站起來道：「阿婆被一個流氓給推到，扭傷了腰，現在我們要送阿婆去看大夫，這位大哥你能幫幫忙嗎？」

這兒大部分的人都是能聽懂官話的，也能說上幾句，這年輕人馬上扔下肩上的柴擔：「來，我背阿婆去吧！隔壁街就有個跌打大夫手勢不錯的。」蹲下來讓兩人把朱阿婆扶到他的背上，站起來就往外走。

朱阿婆跟年輕人說：「多謝你了，元生。」

原來這年輕人叫做張元生，半年前從鄉下來到這兒，一直以賣柴為生，朱阿婆是他的老主顧。

葉無雙她們正要跟上去，突然李心妍「唉喲」一聲，彎腰去看自己的腳。

「心妍，你怎麼了？」

「可能是剛才滑了一下扭到腳了，有點兒疼。」

「那也得去讓大夫看看才行，你還能走嗎？」

李心妍試著走了一步：「還行，不過得慢點。」

「嗯，我扶著你慢慢走，你小心些。」葉無雙和甜雪兩人一人一邊攙住李心妍，慢慢地往外走。

跌打大夫給朱阿婆正完腰骨，又給李心妍看了看腳，說是沒什麼大礙，給了她一瓶藥油，回去搓一搓就行。

朱阿婆出來得匆忙沒有帶錢，葉無雙就把兩個人的醫藥費一起都付了，朱阿婆拉著她的手百般感謝：「妹妹仔，今日真系多得你地幾個啊！（小妹妹，今天真是謝謝你們幾個啊！）」

李心妍道：「阿婆，你唔使咁客氣架，我地都好鐘意食你煮既雲吞面，第日好返再煮俾我地食眯得咯！（阿婆不用客氣，我們都很喜歡吃你煮的雲吞面，以後身體好了再煮給我們就行啦！）」

朱阿婆嘆了口氣，告訴她們以後也不想再賣雲吞面了，反正年紀也大了，正好回鄉下養老。兩人雖然覺得十分可惜，但也無可奈何。

張元生送朱阿婆回去，葉無雙就扶著李心妍慢慢地往李家走：「真不好意思啊，害得你受傷了。」

「怎麼能說是你害我的呢，還是我帶你出來的呢！誰也想不到會發生這樣的事。」

「是啊，朱阿婆真是可憐，好可惜啊，她煮的雲吞面那麼好吃。對了，朱阿婆沒有兒女的嗎？」

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第十三章

「好像是吧，反正我沒有見過，唉，回鄉下也不知道有沒有人照顧。」

「算了，別人家的事我們也管不了那麼多，你這腳回去要好好養著，人家說傷筋動骨三個月，等你全好了我們再出去吃好吃的東西吧！」

「也只好這樣咯！」

張元生送完朱阿婆回來的路上，看見葉無雙扶著李心妍還在慢慢地走著，便加快腳步走到她們面前說：「小妹妹，我家就在前面，等我回家把這擔柴放下，就來送你們回去吧！」

李心妍連忙推辭：「不用了，我們慢慢走沒事的。」

「不用客氣的，今天還要謝謝你們幫了朱阿婆呢，我反正也沒什麼事，只是你這腳這樣走回去恐怕傷情要加重呢！」

葉無雙也存著這樣的擔心，笑著說：「那就謝謝這位大哥了。」

張元生放下柴擔之後，就背著李心妍一直把她們送到李家後院的小門旁邊，李心妍熱情地邀請他進去喝杯茶再走，張元生連連推辭，推讓間突然望著門內一處發了呆。

門內一個穿著絲綢裙子的女人端著一個托盤路過，發現門外有人，不經意地看了一眼，突然就邁不動腳步了，手中一松，托盤連同上面的一個青瓷花碗「■當」一聲跌落在地。

李心妍一瘸一拐地走了進去，奇怪地看著淚流滿面的二娘楊繡云：「二娘，你怎麼了？外面那個人，你認識他嗎？」

楊繡雲剛想否認，張元生卻大跨步走了進來，激動地說：「繡雲，真的是你，我找了你好久……」

楊繡雲不著痕跡地閃身避了避，開口解釋道：「剛才怎麼突然吹了一陣風，把沙子都刮到眼睛裡了。哦，這個是我鄉下老家的一個鄰居，這麼些年沒見，差點就認不出來了。」

張元生剛想開口再說什麼，楊繡雲趕緊道：「大小姐怎麼會跟他一起回來的？」

李心妍這才說：「剛才我在外面不小心扭到腳了，剛好遇到這位大哥，是他幫忙送我回來的。」

「大小姐扭到腳了，傷著哪兒了？得趕緊去找大夫啊，我先扶你進去歇著吧！」

「二娘不用了，我看過大夫了，一會再進去吧，我還沒謝謝這位大哥呢！」

「這事回頭再說吧，一會我讓人拿點銀子出來打發了就行了，咱們先進去。」不由分說地攙著李心妍往屋裡走。

葉無雙覺得這樣很不禮貌，不過是在別人家裡也不好說什麼，只好轉頭抱歉地朝張元生笑笑，豈料張元生失魂落魄地死死盯著楊繡雲，而楊繡雲卻是目光躲閃，不肯與他的視線相接。

楊繡雲把李心妍帶進內室安置好：「大小姐先坐一下，我這就去讓人去找大夫。」又朝葉無雙道歉：「真抱歉，怠慢了葉小姐了。」

葉無雙忙道：「不用客氣，先照顧好心妍要緊。」

楊繡雲出去之後葉無雙悄悄對李心妍道：「我感覺你二娘和剛才那個男人之間有點兒不妥啊！」

李心妍有點兒心不在焉：「嗯，有點兒吧！」

「不過你二娘好像不太想理他。」

「可能是鄉下的窮親戚，怕他來要錢的吧，管他呢，又不關我們的事。」

葉無雙覺得張元生不像是這樣的人：「你好像不太喜歡你這位二娘啊！」

李心妍神色有點黯然：「自從她進門之後，我娘親就沒怎麼笑過了，而且脾氣也變得很怪，有時候很溫柔，有時候又會砸東西罵人，而且總會埋怨我為什麼會是一個女孩，說什麼如果我是男孩的話就不會這樣了之類的話。」

葉無雙聽了心裡也不好受，不過李家只有李心妍一個女兒，在這兒要男丁傳宗接代的思想根深蒂固的時代，她爹要娶二娘也是沒有辦法的事情，葉無雙只能期盼自己以後能找到一個好男人。

她拍拍李心妍：「不要想那麼多了，好好養傷。時間也不早了，我先回去了，下次再來看你。」

「等一下，我讓人給你拿點好吃的東西回去，我這個二娘別的不說，做的雞仔餅倒是挺好吃的。」叫來一個小丫環，「你去廚房拿一包雞仔餅給葉小姐，然後再送葉小姐出去吧！」

那小丫環道：「是，小姐，奴婢這就去拿。」

葉無雙接口道：「不用這麼麻煩了，我跟著她去拿了順便就出去吧。」

李心妍想了想說：「也好，你快點回去吧，不然你家裡該以為我把你拐跑了。」

葉無雙帶著甜雪跟著這丫環走到後花園，隱約在偏僻處的樹影後見到兩個熟悉的人影，突然好奇心起，便對甜雪說：「你跟這位姐姐去拿東西，我在這裡等你們。」

等兩人走遠了，這才悄悄走了過去，躲在樹後聽兩個人說話。

「元生哥，這裡不是你該來的地方，我這裡有些銀子，你拿回去，回鄉下娶個妻子，好好地過日子吧，不要再念著我了。」

「不，繡雲，我不是來找你要錢的，我的心是怎麼樣難道你還不知道嗎？我知道你不是一個貪圖享受的女子，跟我走吧，到誰也不認識咱們的地方去，咱們兩個好好地過日子，好不好？」

「不可能的，元生哥，我走了我爹娘怎麼辦？我弟弟怎麼辦？我這輩子已經完了，可我不能讓你也跟我一樣啊，只要你能過得好，就好像是我自己過得好一樣了。」

「沒有你我怎麼可能過得好？繡雲，我這輩子就喜歡你一個，你不走我也不走，就在外邊陪著你，只要能跟你在同一個地方，再苦我也心甘情願。」

「你怎麼這麼傻呢……」

葉無雙聽得小心肝「咚咚」直跳，趕緊悄悄地退了回去，若無其事地等著兩個丫環，心裡卻在感概，又是一對被拆散了的苦命鴛鴦啊！

直到回到家，葉無雙還沉浸在今天無意中得知的驚天秘密之中，胡思亂想：既然李心妍的娘親不喜歡楊繡雲，而楊繡雲的心又另有所屬，如果楊繡雲真的跟張元生私奔了，那恐怕是皆大歡喜吧，只是李同知肯定會氣得夠嗆，不過三妻四妾的男人都不是好東西，活該！想到李同知氣得吹鬍子瞪眼的模樣，不由得好笑，唉，張元生比他可年輕好看得多了！

甜雪端著一個碟子進來：「小姐，這是今天在李小姐那拿回來的雞仔餅。」

「哦，對了，分一點給爹娘和哥哥那裡送過去。」

「知道，已經留開了。」

「嗯，叫紅豆也一起來吃吧！」葉無雙說完自己拿起一個雞仔餅，與以前吃過的那些薄薄的不同，這種雞仔餅是皮厚餡豐的，外形細看真的有點兒像雛雞。

一口咬下，外脆內軟，一股複合的濃香奔涌而出，濃得化不開。再細細咀嚼幾口，能分辨出裡面有蒜蓉的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香和冰肉的甘香，甜中帶鹹，耐人尋味，即使吃完很久，那股余香仍在口中久久地縈繞不去。（冰肉——將肥肉用大量的白糖與適量的燒酒拌勻，醃數天製成，因肥肉熟後呈半透明狀而得名。）

能做出這樣富於內涵的雞仔餅的女人，究竟是為了什麼，才會甘願委身於一個自己不喜歡的人，麻木地做一個生兒育女的工具呢？

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第十四章

這幾天葉夫人都在忙著被各家的夫人們宴請，廣州府大小官員和各路商賈富戶，都紛紛地與她套近乎，葉夫人在京城的時候不屑於一些下等官員的家室來往，與上流社會的夫人們交往時又嫌人家看不起她嫁的丈夫，說話難聽，所以很少交際應酬。這些天交際下來，可把她累得夠嗆，天天在宴席上大魚大肉的，把胃口都吃倒了，如今只想吃些清清淡淡開胃的東西。

好容易這天閑下來可以在家裡吃飯了，葉無雙特地給娘親拌了幾色涼菜，其中有一種新鮮翠綠的蕹菜，據說在夏天吃了對身體很好，只是比較難得少見，不容易買到，洗乾淨掐出嫩葉，用菜油細鹽清炒一下，再拌入麻油豆腐乾，口味十分不錯；還有醋拌的蘿蔔、荸薺，將荸薺削皮，白蘿蔔切成薄片，用加糖的白米醋泡過，荸薺清甜微酸，蘿蔔又脆生生地帶著一點辣味，讓人胃口大開。

葉夫人吃得高興，也與葉無雙略略談了談這些天的見聞，原本以為廣州是個野蠻之地，沒想到這裡的大戶人家對女兒的教育還挺講究，不說謹言慎行、三從四德這些最基本的，琴棋書畫、女紅刺繡這些基本的才藝都是要學的，沒有一兩樣拿得出手的才藝，連婆家也不容易找。

葉夫人認真反思了一下，自己對女兒的教育是不是太過放羊了？說實話她對兩個孩子其實都沒有很操過心，兒子是個天生老成的，生活讀書都讓人挑不出一點不好的地方，這個女兒也自小聰明，十分貼心，自己與她爹爹對她也太過寵愛了，小時候讓她學刺繡，她刺到手哇哇哭，嚷著不願意學，心疼就由她去了，如今回想起來，這樣的縱容恐怕會害了女兒。

「無雙啊，娘給你請了一位女先生，教你彈琴畫畫，學點規矩，還請了一位繡娘，你跟著她學一點針線上的功夫，以後起碼也能給自家的相公做點內衣鞋襪什麼的。」

葉無雙眨眨眼睛：「好啊，我也覺得平日裡沒什麼事做，有點兒悶呢，有點東西學學也好。」

「你能這麼想就最好了，其實娘也沒想讓你學得多好，差不多說得過去就行了。前兩天我聽人說的以前有個茶商，仗著家裡有錢，把女兒慣得不成樣子，什麼都不會，剛開始仗著家世嫁得還不錯，可是後來娘家家道中落，被夫家各種嫌棄，現在都還是那些富家太太口中的笑柄呢！」

葉無雙笑了笑：「娘親，我明白您的意思，您放心好了，我不會出了嫁還讓您擔心的，不過我覺得，能做出一手美食，也是抓住丈夫的心的一種辦法，所以，只要我能完成每日的功課，您還讓我繼續做菜，還讓我上街去找好吃的，好不好？」

「這個自然，真要把我女兒教成你哥哥那樣的書呆子，我還不願意呢！」

「好呀，娘親你說哥哥的壞話，看我不告訴他。」

「說就說唄，他就是書呆子啊，才六七歲的時候，叫他在花園裡帶你玩，他倒好，只顧著在一邊看書，你掉到水池裡去了都不知道，你還記不記得？」

「那時候我才兩三歲吧，你們怎麼就能放心叫一個六七歲的小孩看著我？」

「不就是見起風了奶娘給你回房去拿一件衣裳，那一小會的功夫嘛，誰想到你就掉水裡了呢，幸好沒什麼事。」

母女兩人說說笑笑了一會兒，就把葉無雙的課程給定了下來，上午起來讀半個時辰書，學一個時辰琴棋書畫，中午歇息一個時辰，下午再學一個時辰的刺繡，其他時間就自由活動，做菜也好，出去找李心妍玩也好，隨她高興。葉無雙還給自己爭取到一個福利，每學五天就休息一天，可以睡睡懶覺。

如此算來，葉無雙的學習生涯，比起哥哥葉澤弘的早出晚歸來，實在是輕鬆太多了，葉夫人還心疼女兒辛苦，撫著她一頭烏黑亮澤的秀髮道：「說起吃的東西你最懂了，多給自己燉點補品，別給累瘦了。」

葉無雙「撲哧」一笑，還真是自己的親生娘親啊，都胖成這個樣子了，還怕自己瘦了。葉無雙知道自己胖，不過以自己前世的經驗來看，女孩子長身體的時候決不能瘦，否則該長肉的地方就不長了，要減肥也得等該長的地方都長全了才能減。當然如果能找到一個不嫌棄自己身材的人更好，畢竟那麼多美食，能看不能吃也是挺難受的。

葉夫人說話算話，第二天開始就讓葉無雙開始跟著請來的女先生讀書學習，彈琴畫畫這些都從基礎的學起，葉無雙自己也覺得多學點技藝防身並不是一件壞事，從心底裡就不排斥這個事，所以學起來也不覺得枯燥無聊，天分上是一般般的，但勝在學習態度很好，先生對她的印象也很不錯。

至於繡花，好吧，比拿菜刀難多了，葉無雙權當是修身養性了，一邊繡花一邊靜下心來思考一下人生，其實也蠻不錯。

這麼一忙起來，五天一眨眼就過去了，到了休息的那一天，葉無雙決定要去看望一下李心妍。

「心妍，看我給你帶的點心，我聽人說蓮香樓的點心做得很不錯，特地過去買的，你看看有沒有喜歡吃的？」

「你知道沒有什麼是我不喜歡吃的。」李心妍興奮地打開食盒的蓋子，「哇，有我喜歡的蘿蔔糕，還有芋角和老婆餅，無雙你太好了，都是我最喜歡吃的。」

「那就好了，我就是聽人說這幾樣都是賣得最好的，所以就買了。」

蘿蔔糕是用黏米粉浸洗磨漿，蘿蔔刨絲煮熟，將兩種原料混合成糊狀，再加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉、醬油、鹽等配料攪拌均勻，上鍋蒸熟而成，吃的時候切成小塊，用油稍微煎過，又香又甜。

芋角是用蒸熟的芋泥，裡麵包上炒熟的豬肉、蝦肉、香菇和雞蛋，包成角形下油鍋炸，炸熟以後皮色金黃，表面布滿了蜂巢一樣的小眼，外酥內軟，鹹甜適中，油潤不膩。

老婆餅又名冬茸酥，是用冬瓜加上白糖、麵粉，在鍋裡熬到半乾不濕，然後用麵粉製作的餅皮包裹起來，油炸而成，餅皮酥脆，餡料清甜嫩滑，香甜可口。

這幾樣都是當地人喜歡的日常點心，李心妍自然也可以經常吃到，不過既然是好姐妹買來的，意義自然不一樣。讓人泡了新買的鳳凰單樅，招呼葉無雙坐下來兩人一邊喝茶一邊吃點心。

葉無雙咬了一口芋角：「這芋頭又甜又糯，真好吃。對了，你知道我昨天見到誰了嗎？」

「誰呀？」李心妍吃著點心，漫不經心地應了一聲。

「張元生。」怕她不記得，特地解釋了一下，「就是那天你扭到腳送你回來的那個男的。」

「哦，是他呀，怎麼見到的？」李心妍喝了一口茶。

「他來我家送柴，我剛好去廚房，就遇上了，不過我見他腿好像受傷了，走路一瘸一拐的。我還問他呢，為什麼受傷了還來送柴，他說呀，窮苦人家手停口停，不幹活就沒錢吃飯了。」葉無雙其實也沒多想，就是當個閒話跟李心妍說說而已。

沒想到李心妍嘆了一口氣，點心也不吃了，有點兒欲言又止的樣子。

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第十五章

「怎麼了？」葉無雙問。

「前幾天晚上我家遭賊了，有個婆子吃壞了肚子，晚上起來上茅廁，遇上一個黑影，大叫起來，那個黑影想要爬墻逃跑，可是從墻上掉了下來，但是等家丁們追過去的時候，那黑影已經不見了，用燈籠一照，地上還有一攤血跡，想來那人是受傷了，應該跑不掉，但搜了整整一晚，硬是沒有找到。」

葉無雙吃了一驚：「那後來怎麼樣了？」

「那婆子說黑影是從二娘那邊院子裡過來的，可二娘說院裡沒有丟任何東西，不願意把事情鬧大，既然沒出什麼事，這事也就不了了之了，以後晚上戒備森嚴一些也就是了。」

葉無雙點了點頭：「大概也就是個小毛賊吧，家裡人沒什麼事就好。」

李心妍搖搖頭：「因為折騰了一夜，第二天大家都起得晚了，只有我一早就起來去後院透透氣，結果看見二娘院子裡的丫頭偷偷摸摸地送一個男人出去，那個男人走起來一瘸一拐的，可那背影卻看著很熟悉。今天聽你一說，我倒是想起來了，原來就是那個叫做張元生的。」

這回葉無雙是真的驚到了：「他居然不死心，還偷偷地進來找你二娘？」

李心妍奇怪地看著葉無雙：「你說什麼不死心？」

「他不是來與你二娘私會的嗎？」

「私會？我本來是以為他來偷東西，二娘看在他是同鄉的份上放他一馬，他上次也救過我，我覺得他也不像是什麼壞人，大概也就是家中實在困難才做出這樣的事，所以也打算這事就讓它這麼過去算了。可聽你這麼一說，似乎也有這個可能，你是不是知道點什麼啊，為什麼會這麼說？」

不得已，葉無雙只好把那天聽到的話給李心妍說了一遍：「從他們的話中聽來，他們原本也是情投意合的一對，只是由於現實所迫，才不得不分開，說起來也是一對可憐人。」

李心妍冷笑一聲，葉無雙以為她要說出些難聽的話來，畢竟覺得他們可憐只是她的個人觀感，對於李心妍來說，那是破壞她家庭幸福的第三者，如今做出這樣的事情，就是在打她父親李同知的臉，李心妍恨他們完全可以理解。

沒想到李心妍卻幽幽地嘆了口氣：「其實我小時候很喜歡她的，我二娘，也是我的小姨媽，是我娘親娘家最小的妹妹，中間還有一個舅舅，小時候從樹上摔下來，摔斷了腰骨，一直躺在床上起不了床。」

沒想到當中還有這樣的內情，葉無雙同情地看著李心妍，不知道該說些什麼。

「爹爹喝了酒之後，常常會罵娘親，說一些侮辱娘親娘家的話，特別是娘親只生了我一個女兒，之後肚子就一直沒有動靜。我爹爹並不喜歡我，甚至不是很想見到我，大部分時間都把我扔在祖父家，只是我現在年紀大了，為了不給他丟面子，將來的婚配也可以對他的仕途有好處，這才把我接回身邊，要我好好地學學規矩。」

葉無雙心中難過，只能勸她道：「你不要這樣想，天下沒有不愛自己孩子的父母，也許你爹爹並不是不喜歡你，只是沒有時間親自照顧，所以才把你送回祖父家……」話一出口，葉無雙自己都知道站不住腳。

李心妍朝葉無雙笑了笑：「你不用勸我，這麼多年我都習慣了，這個小姨媽我以前一年只能見到一次，但她待人溫柔和氣，我真的挺喜歡她的，後來有一年我從祖父家回來，發現小姨媽在家裡，我還很高興地叫她，可是娘親告訴我，以後要叫她二娘，之後，就變成現在這個樣子了，原本溫柔的娘親也性情大變。所以，我一點兒也不喜歡呆在這兒，真想快點回到海邊呀，幸好認識了你，日子這才快活一些。」

葉無雙萬萬沒有想到看起來沒心沒肺的李心妍，背後原來也有那麼多不幸的故事，相比之下，自己這一世，真的是泡在蜜罐子裡了。

「其實，如果他們兩個是真心相愛，我倒是情願二娘跟這個男人走了，這樣的話，也許娘親就可以開心一點了吧！」

「好了，我難得出來一次，咱們就不要說這些不開心的事了吧，我娘親給我請了女先生，這些天都跟著先生學才藝呢，我這才知道原來畫畫的筆都分好多種，紙也有很多講究。」

「對呀，我娘也要我學這些，還有繡花的許多針法，哎呀，我頭都暈了，怎麼也記不住。」

日子如同一條小溪，就這麼不緊不慢一天一天地慢慢流逝過去，葉無雙的生活也規律得很，要上課的五天裡，上午上課，下午自己鼓搗一些吃食，休息那天就去找李心妍，兩人一起逛街，走遍每一條大街小巷，吃遍最地道的美食。

這年冬天的時候，葉無雙和李心妍在街上又遇到了張元生，他在一個小巷子裡租了店面開了一家飯館，賣的是新鮮熱辣的煲仔飯，店外寒風蕭瑟，店裡面卻是一派熱火朝天，煲仔飯熱騰騰的香氣吸引著饑腸轆轆的路人，小飯館生意相當不錯。

李心妍抽了抽鼻子：「好香的臘味飯啊，無雙我們去吃吧！」

「心妍你不介意嗎？」

「介意什麼啊？有什麼值得跟美食過意不去？」

「好啊！」葉無雙拉著她衝進去，「老闆，來兩個臘味飯。」

張元生認出了她們：「是兩位姑娘啊，快坐，臘味飯馬上就好！」

有美食相伴的日子總是能過得有滋有味的，一轉眼李大娘的孫子就有一歲大了，能咿咿呀呀地發出一些單音節，滿地爬得飛快，還能扶著墻顫顫巍巍地走上幾步了，吃完晚飯，葉無雙到院子裡納涼，偶爾會聽見遠遠傳來小孩子的歡笑聲，便拿上自己做的白糖糕去看他，聽他娘親婉轉地唱：「月光光照地堂，蝦仔你乖乖訓落床，聽朝阿媽要趕插秧囉，阿爺睇牛佢上山崗喔，蝦仔你快高長大喔，幫手阿爺去睇牛羊喔……」

衛景衡從圍墻外面跳進來的時候，是一個夏日悠長的午後，知了在樹上聒噪，而葉無雙正在嘗試著做果凍。

她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一處最感興趣的就是搜羅當地的特色食材，當地官員了解了他這個習慣之後，每當有什麼新鮮的食材總會第一時間送到葉府，咱們葉大人當然就巴巴地給寶貝女兒獻寶了。

這不前兩天就送來了海邊運來的石花菜，這是一種生長在海里的藻類，海邊的漁民們一般都是泡軟之後涼拌著吃，葉無雙試著做過一次，口感爽利脆嫩，偶爾吃上一次還是很不錯的，可是如果只有這一種做法，可就太浪費這難得的材料了。

葉無雙記得，中學的化學上有學過石花菜是製造瓊脂的原材料，而瓊脂是果凍的原料，這麼說用石花菜也可以做出美味的果凍吧，於是便有了今天的這一出。

紫紅色曬乾的石花菜先用溫水浸泡開了之後，拿小鍋熬煮，熬成濃稠的汁液用紗布過濾，加入事先準備好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常見的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分別盛在透明的水晶杯子裡，放進桶裡垂進井中湃涼。

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第十六章

過了兩個時辰，估摸著應該凝固得差不多了，葉無雙指揮著打下手的甜雪搖著井繩正準備把木桶拉起來看個究竟，突然從圍墻那邊「吧嗒」一下掉下個人來，嚇得甜雪雙手一松，井■轆朝著相反的方向瘋轉，「■」地一聲木桶重重地砸回水中。

葉無雙似乎還能聽見裡面幾聲脆響，絕望地撲到井口慘呼：「我的果凍！」隨即叉腰怒目瞪視剛掉進來的那個人：「大膽小賊，居然膽敢擅闖府衙內院，還要不要命了？」

衛景衡搔搔腦袋：「呵呵，無雙妹子，別著急，是我。」

葉無雙眯起雙眼看了看眼前這個人，頭髮凌亂，臉上橫一道豎一道地布滿了髒污，身上那件衣裳料子看起來倒是挺名貴的，只是髒得幾乎都辨不出本來的顏色，不由疑惑道：「你是誰？」

「你哥的同窗，衛景衡，你們來廣州前見過面的。」衛景衡有些挫敗地道。

「啊，是你呀！你瘦了好多呀！」葉無雙腦子裡浮現出那張俊俏的小正太的臉，果然是有幾分相像，「怎麼弄成一個小乞丐似的？」

「哼！」衛景衡不屑地揚了揚頭，「我可是自己一個人從京城走到廣州的。」

「哇，你好厲害！」葉無雙驚嘆，「可是你為什麼不走大門，要跳墻進來呢？」

衛景衡豎了根食指在嘴邊「噓」了一下：「我偷跑出來的，別讓人知道。我來找你哥的，他在不在？」

葉無雙心中一跳，這小子好大的膽子，這可是皇親國戚啊，性命貴重得很，他敢跑，她可不敢瞞，否則要出了什麼事，葉家一家人都保不住。不過怕把他嚇跑了，只好先好言好語地把他穩住：「哥哥去了學堂，得過一會才能回來呢，你餓不餓？要不要先給你找點吃的？」

衛景衡扯了扯衣領：「這鬼天氣，可真熱得緊，我渴死了，先給我弄點喝的吧！」

葉無雙剛想吩咐甜雪去屋裡把早上沏的薄荷茶端出來，卻見甜雪扁著嘴把木桶抱到葉無雙跟前：「小姐，你看這個。」原來她趁著葉無雙和衛景衡說話的當兒，已經把剛摔進井裡的木桶搖了起來。

葉無雙探頭一看，裡面碎成一片，淡橙色透明晶瑩的果凍和反射著陽光的水晶碎片混在一起，在烈日下閃閃發光的煞是好看，葉無雙挑出兩杯尚算完整的，遞了一杯給衛景衡，再給他一把勺子：「嘗嘗這個吧！」

衛景衡好奇地看著透明的水晶杯中顫顫巍巍，似液體又似固體的物事：「這是什麼？」貌似挺好吃的呀！

「嘗嘗就知道了。」葉無雙挖了一勺放進嘴裡，「嗯，甜度剛剛好。」

衛景衡也學著她的樣子吃了一口，涼涼的、軟軟的、滑滑的，咬下去還有一點兒彈牙，滿口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，連連點頭道：「嗯，好吃。」挖了幾勺就把小小的一杯果凍吃得乾乾淨淨。

意猶未盡道：「還有嗎？」

葉無雙一指木桶：「諾，本來做了不少的，剛都被你那突如其來的一下給毀了，我哥都還沒吃過呢！」

衛景衡有點不好意思地笑了笑：「那要不就再做一些？」

葉無雙抬頭看了看天色：「這會兒再做一次，到晚上應該能吃上。」

衛景衡擼了擼袖子：「那就開始做吧，我來幫忙。」

葉無雙嫌棄地看了看他一身髒污：「髒死了，還是先去洗洗吧！甜雪，你帶這位衛公子去哥哥的院子打水沐浴，再找一套哥哥的衣裳給他換上。」

「是，衛公子，請跟我來。」甜雪微蹲著行了個禮，帶著衛景衡出去了。

葉無雙取了一些早上泡多了的石菜花開始熬煮。

沐浴更衣過後的衛景衡一身清爽地走過來，見葉無雙正在切水果榨果汁，便熱心地提議道：「做點西瓜味的吧，粉粉的好看得很，梨子味也不錯，不過梨子沒有顏色不夠好看。對了，加點玫瑰醬就好看了。」

葉無雙為難地看著衛景衡：「這會兒去哪裡找玫瑰醬啊！」

「這有何難。」衛景衡去翻自己隨身攜帶的包裹，掏出一個白瓷瓶子，拔開塞子在葉無雙鼻子底下一晃，一股濃郁的玫瑰甜香立馬溢了出來，「信遠齋最上等的玫瑰醬，我從京城一路帶到這兒的。」

葉無雙噗嗤一笑：「你一個大男人隨身帶著瓶玫瑰醬做什麼？」

「這路上的茶水粗劣得緊，實在難以入口，只好在水裡加點玫瑰醬了。」

「哦，這樣。」葉無雙暗自覺得好笑，愛喝糖水的男人可不多見。

玫瑰醬中還有完整的玫瑰花瓣，飄在濃稠的石菜花汁液中特別好看，衛景衡在一旁幫葉無雙把裝好的杯子放進桶裡，突然冒出一句：「你這皮凍做得倒是清爽，一點兒也不覺得油膩。」

「誰說這是皮凍的，這是果凍。」

「這汁液不是用肉皮熬的嗎？」

「當然不是，是用那個，石菜花。」葉無雙指了指桌旁放著的乾品。

「哦，這個新鮮，下次再做的時候我也看看。」衛景衡一臉興致盎然。

葉無雙早就吩咐了人一看見葉澤弘回來就讓他來找自己，葉澤弘滿心以為自家妹子又做出了什麼新奇的美食叫自己去吃呢，沒想到卻看見了衛景衡正與葉無雙一個盛一個放合作無間的一幕。

「衛世子？你怎麼會在這裡？」

衛景衡回頭咧嘴一笑：「弘弘何必客氣，叫我景衡就行了，叫什麼世子啊，怪生分的。」

葉澤弘被他笑得心裡發毛：「這個時候你不是應該在京城嗎？怎麼會在我家？還和我妹妹在一起？」

「想你了唄，所以特地山長水遠地長途跋涉來看你，你看我夠意思吧？」

葉澤弘打了個冷戰：「衛世子大駕光臨，我去稟告爹爹好生設宴招待。」

「都說了別叫得那麼生分了，你別告訴你爹，我偷偷跑出來的。」

葉澤弘吃了一驚：「這個又是為了什麼？」

衛景衡撇了撇嘴道：「我母妃要給我訂親，我不喜歡那女子，一生氣就跑出來了。」

「照理說以王妃的眼光選的女子應該是不錯的呀，你為什麼不喜歡？」

衛景衡嘆了口氣：「那女子家世是沒得說的，安國公的嫡長孫女，叫什麼武勝男，你聽聽這名字，一聽就不是好相與的。」

「安國公府家風嚴謹，教出來的女兒性情應該也是好的吧！」

「你說我要是不認識她也就罷了，偏偏這個我卻是見過的，去年的花朝節，皇后娘娘宴請朝中百官的閨中小姐，我一眼就看見一個相當特別的女子，向人一打聽，原來就是這個武勝男。」

「一眼就能讓人看見，那這個武小姐豈不是很出眾？」葉無雙好奇地插上一句。

「要知道安國公是在馬背上打出來的爵位，當年正是以他的高大威猛、驍勇善戰而聞名，他這個孫女啊，就差不是個男的了，其他的可都像足了安國公，那叫一個虎背熊腰，胖墩墩的一跺腳地都能搖三搖，混在一群嬌滴滴的鶯鶯燕燕之中，能不出眾嗎？」

葉無雙自動腦補出一個如花的形象，無限同情地看著衛景衡：「天哪，你是你娘親生的嗎？」

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第十七章

葉澤弘認真地想了想：「你這麼一說我倒是想起來了，那武小姐我也是見過的，不過就是強壯了點兒，長得還是很端莊大氣的，哪裡有你說的那麼不堪？」

衛景衡不屑地瞄了兄妹倆一眼：「你天天看著你這個圓滾滾的妹子，自然是看到別的母豬也當成貂蟬了。」

這話可徹底得罪了兩人，雙雙一叉腰，對他怒目而視：「給我滾！」

衛景衡突然意識到這是在別人家的屋檐下，連忙賠笑道：「對不起，我說錯話了，你們就當我沒說過好不好？」

「不好！」葉澤弘板著臉，葉無雙假裝沒聽見，自顧自把裝滿果凍杯子的木桶垂到井裡，衛景衡急忙搶著幫忙：「我來我來，這些粗活怎麼能讓女孩子乾。」

「反正我長得這麼粗壯就不像個女孩子，不幹這些幹什麼？看著點，別又給我弄灑了。」葉無雙側過身不讓他幫忙。

「還不快滾？」葉澤弘拔腿朝走了出去，衛景衡連忙跟上：「澤弘你可真會說笑話，這會兒你叫我滾能滾到哪裡去呢？」

衛景衡自然是沒有滾的，就賴在葉澤弘的房裡住下了，還出了個主意讓葉澤弘跟他爹說他家裡是做生意的，孩子到了一定的年紀就要出來自己歷練，所以他就孤身一人到廣州來了，葉澤弘看在昔日同窗的情分上，熱情邀請他到家裡來住，盛情難卻，他只好答應了。

葉澤弘覺得這個說法十分地不靠譜，但因為根本沒有打算真的這麼跟爹爹說，便假意答應了他，暗地裡還是把實情告訴了葉大人。葉文瀾不敢怠慢，連夜修書一封讓人快馬加鞭送回京城，表面上卻假裝相信了衛景衡的這套說法，客客氣氣地穩住了他。

葉無雙覺得衛景衡這個人十分地嘴欠，為了表達她的生氣，做好了的玫瑰果凍她一個也沒有分給衛景衡，全讓自己的家裡人和丫環們分吃掉了。當天晚上葉無雙還第一次以一種十分惆悵的口氣對她娘親說：「娘親，你說我是不是太胖了？」葉夫人這心裡啊，是又高興又擔心，高興的是這個女兒終於開竅知道愛美了，擔心的是如果她過於自卑該怎麼辦？

事實上葉無雙也就說說而已，問完之後就當沒這回事了，該吃吃該睡睡，只可憐葉大人，為這事一夜沒睡，被夫人拖著說了一晚的話，就葉無雙的種種心理狀態進行了深刻的探討。

衛景衡自己一個人瞎逛了兩天，當地人一口「嘰裡呱啦」的鳥語讓他覺得十分不自在，他覺得要吃到本地最正宗地道的美食，還是要有人帶著比較好。葉澤弘這個人是沒什麼趣味的，一心只顧著念書，在吃的方面也十分地不懂行，衛景衡一直覺得，葉無雙每次給他做那麼多好吃的，都讓他牛嚼牡丹，實在是可惜了。

想來想去，最好的吃伴，還是非愛吃懂吃的葉無雙莫屬啊！可是人家現在不願意理他了，怎麼辦？

葉澤弘給他出主意：「要討無雙的歡心還不容易？有好吃的就行了。」

果真是知妹莫若兄啊，衛景衡馬上出門去找最貴的酒樓，酒菜帶回來不方便，也不知道她的口味不好選擇，但說起哄女孩子，衛景衡還是有一套的，香香甜甜的點心，沒有哪一個女孩子會不喜歡的，雖然他現在不知道這裡都有什麼好吃的點心，但找最貴的酒樓出品，總不會錯。

路上見到一家酒樓的門外排起了長龍，不由好奇起來，仔細看看牌匾：「蓮香樓，嗯，這名字不錯。」

「這位大嫂，不知大家在這裡排隊所為何事？」客氣地朝一個正排隊的大嫂作了個揖，問道。

「買蛋散啊！」大嫂認真地數著前邊的人數，估算著輪到自己還要多久，心不在焉地用生硬的官話回答。

「蛋散？是什麼東西？好吃的嗎？」

後面的大叔一臉鄙夷：「蛋散都不知道？剛來廣州的吧，快點去後面排隊吧，包你食過返尋味！」

衛景衡抬頭看見一個人喜滋滋地抱著一個紙包從裡面出來，走了幾步忍不住了，從紙包裡拈出一塊金黃色油炸的點心，放進嘴裡「■嚓」一咬，那點心看起來極為松化的樣子，爽爽脆脆地被那人幾口嚼了下肚。

這麼多人排隊買，味道一定錯不了，衛景衡與方才那大嫂商量道：「大嫂，我給你雙倍的價錢，麻煩你幫我多買一份，好嗎？」

大嫂猶豫著還沒出聲，後面就傳來一片「噓」聲，紛紛指責：「後生仔，不能投機取巧，後面個個都要買，老老實實排隊吧！」衛景衡只好乖乖地排到隊末。

聽了旁人議論才知道，原來蛋散是蓮香樓特色點心之一，是以麵粉、雞蛋、豬油，加上蒜蓉、芝麻、南乳，揉搓均勻了，壓成薄片，再扭成麻花狀入油鍋炸成金黃色，最後蘸上糖漿冷卻而成，又酥又脆，入口即化，香甜可口。

這麼好吃的點心，卻不是每天都能買得到的，蓮香樓只有逢三、六、九的下午會有蛋散出售，而且只賣三十斤，不管後面還有多少人排隊，售完即止，所以眾人才會對衛景衡試圖插隊的行為如此激憤。

這是禮親王府的衛世子第一次自己親自排隊買東西，辛辛苦苦地終於買到了半斤，歡喜異常地回了葉家，甚至自己都還舍不得先嘗一口，就全部拿到了葉無雙的面前。

「好■！馬上就來！」陳姨爽快地應了一聲，麻利地抄起一個兩尺寬的圓形扁平窩籃，右手拿起一個刷子，在麥藤編織的細密籃底刷上一層亮澤的香油，舀起一勺濃白的米漿倒進籃裡，雙手巧妙地一旋，米漿就沿著分明的編織條理四散滑開，很快就鋪滿了整個籃底。

用筷子一挑，幾片切得薄薄的醃得入味的牛肉就飛進籃裡，均勻地散布在白漿中，再隨手拿起個雞蛋在碗邊一敲一揚，透明的蛋白裹著鮮明的蛋黃從天而降，陳姨一邊輕微地晃動著窩籃，一邊用細長的竹枝用繪畫般的架勢把雞蛋劃開，隨即迅速地將窩籃推進呼著熱氣的長方形大口蒸籠之中。

不過須臾薄薄的腸粉就已蒸熟，猶如一層透明的白紗貼在窩籃的編織紋理上，陳姨一手執一片長型的腸粉刀，一鏟一卷，再切切切幾下，利落地落在了潔白的瓷碟中，再倒入特製的醬油，三碟冒著層層白煙的窩籃拉腸就擺在了三個人的面前。

「再來三碗艇仔粥。」葉無雙招呼，艇仔粥配拉腸，足夠讓人吃得心滿意足了。

葉無雙抽出筷筒中的竹筷遞給衛景衡：「快嘗嘗。」

粉皮潔白如雪，晶瑩剔透，透過薄薄的粉皮還能看得見裡麵包裹著的牛肉，幾滴醬油顫巍巍地在光滑的拉腸表面上一滑而過。

衛景衡用筷子夾斷一塊拉腸，夾起放入口中，才知道它的與眾不同，完全沒有一般米漿製品軟趴趴的口感，而是非常爽滑有韌性，彈牙而有嚼勁，裡面的雞蛋剛好蒸熟，雞蛋的嫩度恰好中和的拉腸的乾爽，吃起來口感極好。

醬油是店家自己煉過的，鮮香微甜，與拉腸的味道搭配得恰到好處。

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第十八章

葉無雙一邊吃一邊給衛景衡介紹：「這種是窩籃拉腸，最大的好處是蒸的時候能將水蒸氣盡數漏掉，所以拉腸的皮可以做到非常薄，所以口感足夠爽滑。」說著用筷子把卷起來的拉腸平攤開來，「你看，這樣攤開也不會破，可見它的韌性，而且上面還有一格格編製籃子留下的痕跡呢！」

衛景衡也點頭：「的確好吃，我第一次知道原來米漿除了可以做糕點，還可以蒸出這麼好吃的食品來。」

「還有一種做法叫做布拉腸，是把米漿放在布上蒸熟的，因為布漓不走水分，所以蒸出來的拉腸油光軟滑，又是另一種風味。我知道一家布拉腸做得很好的，下次再帶你去試試啊！」

「小姐，我也要去，我還沒吃過呢！」甜雪不甘寂寞地加了一句。

「咦，你不是吃過了嗎？」

「才不是，上次跟您去的是紅豆。」

「嗯，好吧，你們吃過沒吃過什麼自己記住，我總之都要帶你們吃遍為止。」

「我就知道小姐人最好了。」

只見衛景衡一本正經地掏出個小本子，用一支炭筆在上面劃拉了幾下，葉無雙好奇道：「你在做什麼？」

「我我吃過什麼沒吃過什麼記下來啊，免得吃漏了。」

「啊，你還想在這住到什麼時候啊，不用回去了嗎？」

「當然要回去啊，等你什麼時候帶我吃遍了廣州的美食，我就什麼時候回去唄！」

葉無雙瞪了衛景衡一眼：「我沒關係啊，看吃不窮你！」拿起勺子舀了一口艇仔粥入口，細細咀嚼一下，嘆道：「拉腸果然是要配著艇仔粥吃才夠完美啊！」

衛景衡奇道：「這粥的名字倒怪，為什麼要叫做艇仔呢？」

葉無雙道：「因為這種粥是由舊時生活在荔枝灣河上撐艇謀生的船家所售賣的，所以叫艇仔粥，以前啊，只有去到河邊才能吃到呢！」

衛景衡仔細攪了攪粥碗，發現粥中的佐料還真豐富：「有炸花生米、魷魚、生菜、海蜇、蝦肉，這是什麼，麵筋嗎？」

「不是啦，這是油條，咱們京城裡也有啊，配著豆漿吃的，不過是窮人家的早點，你可能沒吃過。」

「當然吃過啦，只是沒見過這種放在粥裡煮的。」

「這艇仔粥的配料你都認得差不多了，可還有最主要的佐料魚片怎麼就沒看出來呢？」

「對哦，還有魚片啊，這魚片雪白雪白的，嫩得都化在米裡了，沒看出來。」

「小姐，你們說那麼多，粥都涼了，這些油炸的配料，泡軟了就不好吃了。」甜雪不滿地看著兩人，他們不吃，她怎麼好意思一個人吃得起勁呢？

葉無雙充滿期盼地看著衛景衡吃了幾口：「怎麼樣，好吃吧？」

「嗯，嫩滑綿軟，芳香鮮甜，十分好吃。」

葉無雙這才滿意地吃了起來，吃了幾口又想起一個典故：「知道嗎？這艇仔粥啊，據說還是一個富家少爺發明的呢！相傳有一個富家少爺，只知道吃喝玩樂、花天酒地，導致家道中落，陷入了經濟拮據的窘境中，有一天他苦悶地徘徊於河邊，遇到了一位美麗的姑娘，那姑娘教了他艇仔粥的做法，說完以後，那姑娘就跳入水中，化作一尾金色的錦鯉游走了。原來這姑娘是數年前這位少爺在一個富商手中買了放生的錦鯉，報恩來了。」

衛景衡和甜雪兩人停下手中的勺子，認真地聽著葉無雙講故事。

「後來這位少爺就用家中僅剩的銀兩，買了一隻小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營生。以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲和海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料，客人要吃的時候，就把粥料放進碗裡，臨時加入新鮮的魚片，衝入滾燙的用生魚的骨頭熬成的味粥，然後撒上芫荽、蔥絲和紫蘇葉，最後加入一小撮蝦子、幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴地端到遊客面前，這粥由於用料豐富、味道鮮甜，深受大家的歡迎，這位少爺也很快就從賣粥起家，重振了家業。」

葉無雙對自己講述的這個勵志故事十分滿意，最後還來了一個總結陳詞：「所以說呀，有一門手藝是多麼的重要啊！」

可是聽的那兩個人似乎思維跟她不在同一條線上，衛景衡意猶未盡地問了一句：「後來那錦鯉姑娘嫁給富家少爺沒有？」甜雪則是一臉地不滿：「那姑娘自己本身就是一條魚，怎麼能教人做魚粥吃呢？」

氣得葉無雙一拍桌子：「我哪裡知道，你們愛吃不吃，問那麼多幹嘛！」

吃飽喝足當然就去逛街了，這次他們去的地方叫做「楊巷」，這地方還是衛景衡打聽來的，據說是舶來品的集散地，賣的都是各種稀奇古怪的洋貨。

十三行也是賣洋貨的，不過那裡的東西比較高級，賣的是諸如整點的時候會有個小人跳出來唱歌的西洋鐘之類的新鮮玩意，還有就是金銀珠寶、香料一類的貴重貨品，而楊巷則更像一個小商品集散地，賣的都是一些連賣家都不知道幹嘛用的小東西，逛的人多，買的人少，也就是看個熱鬧，圖個新鮮而已。至於葉無雙和衛景衡這兩個吃貨，自然是淘新鮮食材去的。

吃的東西不好保存，一般很少有千里迢迢運來賣的，不過這天他們兩個還算幸運，買到了兩罐奶油和一罐咖喱粉，衛景衡雖然不認識這些東西，但聽葉無雙說可以做好吃的，立馬毫不猶豫地掏錢買下了，對於新鮮的吃食，他一向是很有嘗試精神的。

葉無雙還買到了一面像雞蛋那麼大的小圓鏡，背後還有繁複的金屬雕花花紋，這東西在現代來看尋常得很，可是在那時候算是很稀奇的玩意兒了，葉無雙打算送給李心妍，回報她之前贈送自己萬花筒的恩情。

衛景衡為此還笑她：「我還以為你只知道吃呢，原來還是有愛美之心的呀！」

對於此人動不動就在口頭上損她幾句，葉無雙表示，她已完全無動於衷。

奶油在這裡葉無雙是見過的，幾年前父親葉文瀾還在光祿寺任職時就有人送過兩罐番邦的奶油上來，但一般情況下，這種沒有明確的來路，沒有明顯的用途的東西光祿寺是不會往上送的，一來是怕吃出了事不好交代，二來也怕宮中的貴人萬一喜歡上了吃這東西，以後再找不到了怎麼辦。

因此這東西就在庫房裡擱置了下來，沒多久年底盤點清倉，被當做垃圾扔了出去，葉文瀾撿起來看了看，覺得女兒說不定會喜歡，就拿了回去，果然因此而得到寶貝女兒的香吻一枚。

這兩小罐奶油葉無雙用來做了奶油蛋糕，其甜蜜鬆軟的口味獲得全家人的一致好評，除了不愛吃甜食的葉澤弘只吃了半塊之外，其他人吃完自己那份都還直舔手指頭，眼巴巴地望著葉無雙，葉無雙攤開雙手：「沒奶油了，做不出來。巧婦難為無米之炊啊！」

巴巴的眼神繼而轉向葉文瀾，葉文瀾也攤開雙手：「這東西我也沒法子弄來。」

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第十九章

不過，這次的奶油葉無雙最想用來做的不是蛋糕，而是——冰激凌，廣州的夏天真長啊，都快到八月十五中秋節了，這天還熱得這麼厲害，這個時候如果能吃上一個冰冰涼涼甜甜蜜蜜的雪糕，那該是多麼的幸福啊！

根據前世對冰激凌機的一點淺薄的理解，時間多得無處可花的葉無雙決定，親自設計一個冰激凌機，製作出美味的冰激凌。

當然得拉上衛景衡這個遊手好閒的，葉無雙把自己的想法畫到紙上，拿著幾張圖紙去找衛景衡：「咱們上街去找工匠把這些工具做出來。」

衛景衡看了看那幾張畫得歪歪扭扭的設計圖：「你覺得憑這個人家就能明白你的意思？」

葉無雙覺得自己已經畫得很不錯了，沒有直尺沒有圓規沒有三角板，她能畫成這樣已經很不容易了，何況人家還很貼心地畫了正視圖、側視圖和俯視圖呢，只要不是傻子都能看懂好不好。

「這是什麼？」衛景衡指著圖上一根長歪了的樹枝狀的物體問葉無雙。

「哦，這個是攪拌棒，螺旋狀的，快速轉動起來的時候能把空氣注入到原料裡面，是原料能變得膨松柔軟。」葉無雙索性把自己的設想跟衛景衡說了一遍：「我們現在要做的這個冰激凌是由牛奶、奶油和糖攪拌均勻以後冰凍而成，可是，如果直接把這些原料凍成冰塊，你覺得會怎麼樣呢？」

衛景衡遲疑了一下道：「那不就是你以前做過的冰棍？」往年的夏天葉無雙是給她哥做過冰棍的，還讓他帶回去給同窗們吃過，那是直接做了個小筒狀的模具，插上小棍子，直接在冰窖中凍成的，有牛奶口味，還有綠豆、紅豆的口味。

「沒錯，但是我們現在要做的冰激凌，口感是軟軟的，輕盈順滑，看起來是凍成了一塊兒，但一咬進嘴裡，就會立刻融化開來，質感細膩，根本感覺不到有冰塊那種堅硬的感覺。要做到這一切，靠的就是我們現在所說的這個攪拌棒了。」

「真的有這麼好吃？」

「呃，其實我也是在書上看來的，反正閒著也是閒著，就試著做做看咯。你看這裡有一個圓筒，是鐵皮做的，傳熱比較好，咱們把這個桶擱冰鹽水裡，就是在冰裡加點鹽，這冰鹽水比一般的冰水更冷。然後把調好的原料放進這個桶裡，用攪拌棒攪拌，你看這個攪拌棒的扇葉跟桶的內壁是貼得很近的，這樣可以保證桶裡的原料不會結成大的冰塊，而是一粒粒非常細小的冰晶，在攪拌的同時空氣也會被攪進原料裡面，被密封在冰晶和粘稠的原料裡，這樣就能形成綿軟細膩的口感了。」

見衛景衡用一種十分驚異的眼神看著她，葉無雙趕緊加上一句：「我都是從書上看來的啊，做不做得出來不知道啊！」

「聽起來倒是有點兒道理。」衛景衡拿了乾淨的白紙提筆在上面刷刷刷地畫了幾下，葉無雙說的那幾樣東西就清晰明了地出現在了她的面前，比她剛才那羅裡吧嗦的N個視圖清楚得多了。

葉無雙真心地讚嘆：「還以為你不學無術呢，沒想到畫的畫還挺像樣。」

衛景衡鄙夷地瞪了她一眼：「你以為誰都像你一樣嗎？只知道吃。」

「總好過有些人，愛吃還不會做，我好歹有一門手藝，將來萬一沒人養活了，還可以開個餐館養活自己。」

衛景衡上下掃視了葉無雙一輪：「那倒也是，總不能靠父母養活一輩子的。」不等葉無雙跳起來，就指著圖上另外的一些東西問道：「那這些又是什麼？」

「哦，這是皮帶，一頭套在攪拌棒上，另一頭套在這個粗一點的柱子上，我們轉動柱子，皮帶就能帶動細細的攪拌棒快速地旋轉，這樣才能達到我們想要的效果。」

「哦！」衛景衡點頭把剩下的圖紙利索地畫好，「等著吧，我去找人照著樣子做出來。」

有錢能使鬼推磨，第二天葉無雙做完當日的功課，衛景衡已經把嶄新的冰激凌機給拿回來了，還讓人給洗得乾乾淨淨的，一大木桶冰塊也準備好了，只等葉無雙開始動手。

在盆中打入雞蛋，加上白砂糖開始攪拌，到雞蛋液泛白的時候加入一點玉米粉細細拌勻；鮮奶油、牛奶和白砂糖混合均勻，在鍋裡加熱到即將沸騰，然後把鍋離火，一邊攪拌一邊一點一點地加入剛才攪拌好的雞蛋液，離火的目的是為了避免因為溫度太高而使雞蛋液變成蛋花，全部攪拌均勻後將鍋放置在文火上加熱直到裡面的液體變得粘稠。

把鍋坐在冷水中，等裡面的液體徹底變涼後倒進事先在冰鹽水裡凍透了的鐵桶中，搖動著把手開始攪拌。

桶裡的奶液在攪拌的過程中體積越來越大，竟然從桶口溢了出來，衛景衡一時心急伸手去擋，葉無雙怕他被飛速旋轉的攪拌棒給打到手，連忙去拉他，結果被他糊了滿臉的奶油泡沫，連在一旁看熱鬧的紅豆和甜雪也忍不住哈哈大笑起來。

經過幾次調整配方和攪拌的速度，終於做出了傳說中美味的冰激凌，葉無雙高興得跳了起來，衛景衡要保持形象沒有跳，但也高興得連吃了兩大碗，要不是葉無雙擔心他吃壞了肚子死活攔著，他還打算繼續再吃下去。

葉無雙接著又做了一些，用冰盒子裝好，留給爹娘和哥哥，突然想起一個問題：「景衡哥哥，咱們做冰激凌這個事，你能不告訴別人嗎？」

「為什麼啊？」衛景衡還想著要去顯擺顯擺呢！

「這法子全天下可就咱們兩個人知道啊，多珍貴啊，以後我還要靠這法子去開店賺大錢呢！」「可你不是說這是你在書上看到的嗎？你能看到別人就看不到？」

「這只是些奇聞怪談，很少有人會像我們這樣當真去做的啊，反正我到現在就沒見有人做出來過。」

「那好吧！」其實衛景衡也覺得，這麼好吃的東西，如果誰都會做，那也太沒意思了，「不過你要開店的話也要有我的一份，要不是我幫你改的圖紙，你這機器還做不出來呢！」

「到時再說吧！」葉無雙心想往後您貴人事忙，哪裡還會惦記著咱小老百姓這些養家餬口的小事。

這次做冰激凌只用掉了半罐奶油，葉無雙讓人把剩下的一罐半妥善地收藏起來，過幾天她要做一個奶油蛋糕的，她的生日快到了嘛！

葉無雙生在八月十五，團圓美滿的中秋節，她出生的時候，葉文瀾吟出一句：「海上生明月，天涯共此時。咱們的女兒就起名叫做明月吧！」

「不行啊！」剛生完孩子的葉夫人鄭明儀身子還很虛弱：「我娘家有個庶妹的名字就叫做明月的，你忘記了嗎？」為了避免自己睡一覺醒來丈夫就給女兒定了個不靠譜的名字，她強撐著道：「我們的女兒就像天上的明月一般獨一無二，所以就叫做無雙吧！」

「無雙？這個名字好，天上地下，獨一無二。我的小無雙，來，叫聲爹爹！」葉文瀾歡喜地逗著懷中的小嬰兒。

鄭明儀無力地看著這個幼稚的丈夫，頭一歪就沉沉地睡去了。