「長生不老草」 傳說中秦始皇追尋的長壽神草 [7P]

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「長生不老草」 傳說中秦始皇追尋的長壽神草

明日葉原產於有「日本長壽島」之稱的八丈島，又稱長壽草和八丈草，為菊科三七屬多年生草本植物，是一種翠綠色的植物，意思是「明天的葉子」，因其生命力強、生長快，有今日摘葉明日又長新芽之勢，故稱明日葉。

明日葉是一種神奇的保健蔬菜，其莖葉中含有大量的藻膠素，甘露醇，維生素B，磺，鉀及多種氨基酸等營養元素，因而具有極強的降血壓，降血脂，抑製糖尿病的奇特功效，室內擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。特別是高血壓，糖尿病患者長期食用，天然抗病又可益壽延年。

明日葉以其獨特的藥用價值被世界公認為極具發展潛力的新興蔬菜。明日葉含有高濃度的能使人體產生抗癌物質，同時還含有人體所需要的20多種礦物質元素，以及人體需要的16種氨基酸，其營養豐富而均衡，經常食用能強身健體，改善體質，男女老少皆宜，是現代人的保健食品。

明日葉具有獨特的芳香，可解魚、肉的腥膻味，莖葉水煮後變的柔軟可口，嫩莖葉可作蔬菜食用，全株可供藥用。作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁。

明日葉具有抗衰老、抗血栓、抗癌作用，可降血壓、血脂、血糖，能改善胃腸道功能、改善睡眠、改善視力，提高人體免疫力。明日葉是一種多功能健康食品，經常食用能強身健體、改善體質。

明日葉在原產地日本已有20多年的栽培歷史，目前在我國大陸地區對這種新型蔬菜品種開發利用的力度還不夠，僅在部分省市有引種種植。

明末藥草名家李時珍先生的《本草綱目》、日本寶永六年《大和本草》、及日本正德二年醫寺島良先生的《和滿三才圖會》中，都以最高地位推崇明日葉為具有相當價值的珍奇植物。也是傳說中秦始皇追尋的長壽神草。