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[食譜] XO醬蘿蔔糕炒韭菜 [複製連結]

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發表於 2019-1-10 00:43:51 |顯示全部樓層
XO醬蘿蔔糕炒韭菜

3.jpg


食材(3~4人份)
台式蘿蔔糕300g
洋蔥10g
蒜2小瓣
蔥1把
韭菜1把
太白粉適量

調味料
XO醬2匙
蠔油1.5匙
胡椒粉少許
雞粉少許
白砂糖少許

1.蘿蔔糕切塊均勻沾上太白粉,韭菜、蔥切段,洋蔥、蒜切末。

2.起油鍋,溫度約攝氏180度後下蘿蔔糕炸1分鐘後撈起備用。

3.將蔥段、洋蔥末、蒜末爆香,加入蘿蔔糕及所有調味料拌炒後,最後再下韭菜炒勻後即可。



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