百富1858(第三版)

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百富1858(第三版)

THE BALVENIE
生產國：蘇格蘭
酒莊 /品牌：BALVENIE 百富
產區：蘇格蘭
容量：700 ml
酒精濃度：46.1%

商品簡述

2013年推出的百富 Belvenie1858桶，當中蘊含更多、且陳釀更久的單桶威士忌融合，以百富 Belvenie1858桶第一批次為例，供選了三支歐洲雪莉桶與六支美國橡木桶，九款年份各異、酒齡中至少都高達37年以上。後來由於蘇格蘭相關法規更改，第二批次與這次第三批次的1858桶酒款已不再透露當中的酒液年份，不過根據台灣格蘭父子人員表示，所選的單桶威士忌至少都達到20~30年、甚至更高。

目前第一批次與第二批次在市面上已相當少見(甚至可以說絕版)。
百富1858桶第三批次據悉臺灣僅配得1,000多瓶，數量稀少。

而這次推出的第三批次，同樣由首席調酒師David Stewart親選酒廠內陳年存貨中的13桶珍稀橡木桶，包括3桶歐洲橡木雪莉桶、10桶美國傳統橡木桶，後來移至訂製的1858桶中存放數月。不同於前兩批次，第三批次所使用的桶數更多、且雪莉桶的比例也更高，這也增加調和上的難度。

而最後完成的百富 Belvenie 1858桶第三批次酒款，酒精濃度為46.1%，而據悉最終臺灣配得僅有1,000多瓶，數量稀少。

聞香：麥芽香混合著蜂蜜與花香，橡木味伴隨著雪莉酒甜香與一絲丁香與肉桂。後味帶著柑橘水果香。

口感：奢華豐富的乾果與雪莉酒甜味的平衡口感。微微的辛辣溫感充滿口腔，跟隨著蜂蜜和橡木單寧。

尾韻：香甜滑順且悠長。

第三批次共融合1313桶珍稀橡木桶，包括3桶歐洲橡木雪莉桶、10桶美國傳統橡木桶；第三批次所使用的桶數更多、且雪莉桶的比例也更高。

在實際品飲的過程，相較於第一批次的溫文儒雅，第二批次有著叛逆、較為強壯的風貌；至於第三批次則有較多雪莉桶的迷人風味。

(買酒網)