請問滷肉飯要配什麼湯或飲料最搭?

雷剛須世理

我覺得滷肉飯...配一碗豬血湯或是肉羹湯..最好吃了
吃完一碗滷肉飯...嘴巴還有滷肉的味道...配上豬血湯...太美味了

biaggi

光是一碗滷肉飯學問就大了 不能太肥帶點瘦肉
滷肉的切丁也不能太大塊,滷汁不可死鹹阿不然吃起來粉惡心

個人習慣來一碗隔間肉湯 再切一盤 章魚切片沾哇砂迷
喔依細~~~呦

輝常厲害

由於魯肉飯口感比較鹹
適合搭配清淡的湯
例如丸子湯之類或是牛羊清湯
至於飲料建議礦泉水就好
偶爾搭配熱烏龍茶也不錯

lgh0103

魯肉飯光魯肉就可以分很多種
有的是用五花肉有的則是用絞肉
通常都是上ㄧ碗清爽一點的湯
例蛋花湯、貢丸湯、紫菜蛋花湯
我最喜歡配的是肝連湯，請店家片幾片肝連
燙熟後調點鹽水、味素再加上薑絲盛湯後撒點蔥花~~~讚

鑽石亮晶晶

說到滷肉飯啊
最喜歡配豆腐湯或貢丸湯了
如果有綜合湯的話也不錯
不會去配飲料說∼
絞肉的滷肉飯南部好像叫做肉燥飯∼切塊的控肉才叫做滷肉飯
中部的好像切角塊的肉燥就直接叫做滷肉飯了
害我每次去高雄都會點錯...哈

super1600

吃一碗滷肉飯我覺得配上一碗紫菜湯不錯清淡一點比較好

雁文

有一種湯叫做雜菜湯,很像是火鍋的煮法,裡面有高麗菜,貢丸,黑輪,還有一些廚房的剩菜下去煮的,不敢吃的就不敢吃,可是我吃滷肉飯就會配雜菜湯,味道真的很好吃喔

hkk1

個人覺得喝冰的最好,尤其是茶類飲料,,清爽又可解油膩

22493111

魯肉飯和貢丸湯真的是我最愛的組合!!