奶油鮭魚菠菜筆管麵

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奶油鮭魚菠菜筆管麵

食材（2人份）
美威鮭魚 200克
奶油檸檬醬包 25克
脫脂牛奶 240c.c.
紅蘿蔔 100克
花椰菜 100克
菠菜 100克
小番茄 110克
馬鈴薯 270克
筆管麵 150克
蒜少許
鹽少許

料理步驟

1.鮭魚、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜均切適口大小、菠菜洗淨後切成長段（分成菠菜梗、菠菜葉）、蒜切碎、滾水中加少許鹽，放入筆管麵煮至麵熟，撈起瀝乾備用。

2.取鍋放入鮭魚乾煎，利用魚油爆香蒜碎，倒入馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、波菜梗翻炒上色。

3.加入煮熟的筆管麵、脫脂奶至收汁略乾後拌入菠菜葉、小番茄、鹽，最後淋上奶油檸檬醬拌勻即可上桌。