每日一魚介紹-- 鬼頭刀(飛烏虎)[12p]

pppp520

哇 好大的鬼頭刀     因該拉力不小

鈴蘭

名字和樣子真是名符其實
感覺就是有這麼一份味道
看著不好看~不知好不好吃

此魚很好吃唷，一般 商家都是拿來做魚丸，或是炸魚排
真的很好吃唷，宜蘭很多商家都是用來做魚丸唷

《 本帖最後由 loong 於 2008-8-25 13:29 編輯 》

jcb9999

鬼頭刀第一眼看到牠就是感覺，真他X的醜，之前對他的印象
也停留在雜魚的範圍，不過他倒是海釣的主力，因為牠好像偏
好較溫暖的水域，所以魚肉本身比較乾澀一般都拿來作成魚丸
，不過看完本文之後發現原來不值錢的鬼頭刀也慢慢開始有牠
的價值了。

該亞

鬼頭刀剛聽之下..覺得應該是很兇狠的魚類..

不過一看照片...頭大大的..有點呆呆的感覺耶~呵呵

不知道吃起來的味道如何...不過該亞看了...倒是沒有想吃的慾望!

此魚 的確覓食很兇猛，性喜獵食，肉質很不錯唷，做魚丸 炸魚排 都是一極棒的

《 本帖最後由 loong 於 2008-8-25 13:32 編輯 》

手邊的幸福

鬼頭刀很詭異的名稱.....看到他那可怕的外表
哪會有吃他的勇氣呢    加上嚇人的名字
吃了會來索命嗎

此魚可是船釣人的最愛囉
很多定置漁網 經常捕獲此魚
這種魚可算是有經濟價值的魚種唷

《 本帖最後由 loong 於 2008-8-25 13:34 編輯 》

觥

哈哈我想到了

以前去漁會常常看到

他是他長的真的有點詭異

我都不敢戳他....

有沒有吃過我就不知道了

loong

此魚很好吃唷，一般 商家都是拿來做魚丸，或是炸魚排
真的很好吃唷，宜蘭很多商家都是用來做魚丸唷

snow_seako

鬼頭刀 這個我記的在電視上釣魚節目看過
因為長相好兇惡 ，所以就印象深刻
不過我倒是第ㄧ次知道，這類的魚拿來製魚丸 算是長了見識

come120120

鬼頭刀可以做成魚排和魚丸><
雖然看起來很醜又很大隻~
宜蘭蘇澳魚港很多喔~
第一次吃時還以為會難吃(以貌取魚阿!)

《 本帖最後由 come120120 於 2008-8-25 19:13 編輯 》

玫瑰香氛

鬼頭刀這麼大隻? 真沒想到!
是不是以它頭背後有一把像刀的鰭, 所以命名為鬼頭刀魚?
看起來好像很兇會咬人似的....害怕!!
龍大說這個可以做成魚丸還很好吃....
看來我對魚可說是一點常識都沒有...呵呵