進廟門禮儀與敬神供品分類

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在中國廟宇中有所謂的左青龍、右白虎。左右之分法是依你背向廟門而分的，左邊為青龍，右邊是白虎。中國的傳統上廟門有三，中間的門是不走的，所以左右門是進龍門，出虎口，代表納福除災的意思，如果你覺得容易忘記怎麼走，那就一律走右手邊的門一定沒錯。

        在廟宇中常見拱形門之設計也是有道理的。圓形代表「規」，方形代表「矩」，合起來是「規矩」，意思是說來到這寺廟的人，行為要合乎規矩！拜拜是有一定程序的，不能亂七八糟，因為神明們也是有行政系統的，由小到大有條不紊，民眾進入廟宇時要誠心誠意守規矩。

      一般信眾對於如何進出宮廟、及如何準備供品感到困惑？ 在態度上進入宮廟應抱持著懺悔、虔誠、謙卑、尊重之心參香敬拜。首先，

        由廟的左方進入（以人面對宮廟之右方，俗稱左青龍）參拜完畢後，再由右方退出（以人面對宮廟之左方，俗稱右白虎）。而中門為神聖或國家元首出入之處，若非有法會或聖壽期間，通常都設有門簽或門檻以防止出入，若是廟堂、土地公廟、萬應宮廟等，大部分祇有中門而已，所以盡量靠左右進出。

        進入正殿應先由宮門外對天朝拜（俗稱拜天公祖），將香插入天公爐（亦稱朝天爐，大部分都設在宮門外，若奉祀主神為　玉皇上帝就勿須朝外參拜），再向宮殿內中央之主神朝拜，將香插入主神爐內，再由左廂之陪祀神朝拜，參拜後再往右廂之陪祀神朝拜。

        若宮廟有後殿者，就先朝拜正殿後再朝拜後殿之神尊。宮廟若是有一、二、三樓的，就必須由最高層往低層參拜起。持香參拜時，此宮廟若是香火鼎盛而信眾出入眾多及聖壽法會時，盡量以一爐一炷香參拜，最多一爐三炷香為原則，以免因擁擠而造成觸傷他人，或因香煙繚繞而嗆傷，產生心中不悅而造成對聖尊的不敬，那就枉費參拜之意義。

        至於如何準備供品，只要是不殺生之物且是素食均可；水果方面除蕃茄、菝樂（因其種子經嚐食後通過胃腸消化而成糞便，其種子仍可發芽栽種，這樣會有污穢聖尊之意，所以不宜當供品）、榴槤（因其味道有異味也不宜當供品）。

        再蔬菜類中有三葷：韭菜、蒜、蔥，因其性躁熱，易使人性情衝動，不宜當供品（若持齋者也不宜食用，再則道教持齋者為全素，也不宜食用蛋類）。除外均可當供品，供品以四果、五果均可，但若因經濟因素，一果、二果、三果也可，心誠意正最重要。

　　　　　　　　　　供品的種類與意義如下

鹽、糖、老薑母、紅豆並稱山珍海味，為敬拜　玉皇上帝不可或缺之供品。（老薑母不可用嫩薑）

紫菜、香菇、金針、木耳、菜燕、冬粉為六齋。

米荖、麻荖、糖果、圓餅乾、牽子餅乾、風片糕為六味。

　    六齋、六味、山珍海味是神明聖壽缺一不可的供品，大部分廟方必定會準備。 稻、麥、稷、菽、蜀合稱五穀也代表五行（金木水火土）。

        另有芹菜意為勤學、蔥代表聰明、素粽代表應考包中，此三者為祈求五文帝君之用，是考季時最佳的供品。 柑橘為事事吉利、甘蔗為節節高升、石榴為多子多孫、佛手柑為多福多壽、柿子為事事順利、香蕉為喜事相招、鳳梨為好事旺來、梨子為厄運遠離、蘋果為平平安安、桃子為逃離厄運、瓜藤類水果為瓜瓞綿延。

        我國以農立國，用稻米製成的紅龜粿、壽桃、紅圓、、等等粿品，均有祈求添福添壽之意，更有延續生命之意。

        葷時中豬、雞、魚為三牲醴，再加入蝦、蟹並稱五牲醴。除非其他原因必要否則敬神禮佛，盡量勿用。

        因酬神謝愿或聖壽法會而殺生敬奉神佛，這是不敬也是不禮之舉，因為正神正佛是慈悲的，勸世人以善為本，怎會讓世人因敬奉祂而去殺生呢？若非用不可，可改為素牲醴取代。

        其實葷食牲醴大多用於祭拜陰廟的神祇或先靈、好兄弟及過世的亡靈。在道教祭祀中有云：「天厭雁，地厭犬。」所以敬天地絕不可用雁鴨科與犬狗來祭祀，這是嚴重違背道教教規。