十年前失業在家,朋友有幾叢綠竹任其自生自滅,自告奮勇照顧他們。開始我的竹子栽培生涯。
一開始是靠觀摩別人的竹林和自己想自己摸索,結果第三年後全部竹子開花死光光。
第四年以每株一百元買十株重新種,活了五株,現在有十叢。
南部關廟的綠竹筍從春天收到中秋,大約可收成半年。因此春節過後就要開始整理竹叢,只要是留竹母和竹子,把多餘的竹子砍掉,接著鬆土整修竹頭,接著等春雨灌溉,一般竹農都會抽地下水灌溉,這樣可以提早有收穫,而且價格特好。
我照顧的竹叢在山區,山土特硬,鬆土非常困難,只能陪一點點土,在山中也沒有水只要靠下雨,所以我的竹筍是又小又醜。
去年2015我忽然想通,竹筍的栽培需要有三要素:好的健康的竹子、水、鬆的有養分的土。
那我如何在山區取得水和足夠的鬆的土,因此我在最後一個颱風過後,冒險進入山區。趁山土濕潤鬆軟時先挖好儲水溝,挖起來的土就推在旁邊,隔年當作培土用,一舉雙得。自己都覺得自己好聰明。
今年2016驗收這個做法,真的太成功了。尤其剛開始時綠竹筍長得大又肥,好像專業農夫。
當然今年還要繼續這個作法,這幾天就是忙著挖水溝堆土堆,今年颱風特強,把竹子催斷很多。留竹母就不用費心。因為剩下沒有多少了。
清理不要的竹頭:
竹子生成兩年以後,會有竹頭阻礙竹筍的生長空間,所以要清掉一些竹頭,
我的經驗
清竹頭要找到他的來源,把來源砍斷後就可把整個竹頭挖掉。