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標題: 喀麥隆咖啡 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-2-13 23:18:59 標題: 喀麥隆咖啡

適於做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆

阿拉伯咖啡樹在喀麥隆（喀麥隆）的種植始於 1913年，其品種是牙買加的藍山咖啡，但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克（Bamileke）和巴蒙（Bamoun）兩地。此處，它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。

20世紀 80年代末開始，喀麥隆咖啡產量有所下降，羅百氏特咖啡產量由1987年的180萬袋降至1990年的110萬袋，同一時期，阿拉伯咖啡則由 40萬袋降至20萬袋。如今由於國家咖啡監督局（全國咖啡監管機構）加強了管理，可能會使咖啡的產量和質量有所回升。

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