SOGO論壇

標題: 赤鬼炙燒牛排 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-2-18 08:24:09 標題: 赤鬼炙燒牛排

在台中，如果有經過赤鬼炙燒牛排，都會知道，每當用餐時間，門口總是排滿一堆人，他們手中拿著號碼牌，等待著服務生叫到自己的號碼，而我本著冒險的精神，今晚就前往這風糜台中許久的「赤鬼」牛排用餐，看看為何赤鬼炙燒牛排，可以這樣火紅…

赤鬼炙燒牛排的餐桌，圖案很鮮艷！

這是自取的小點之一，醃洋蔥裡除了洋蔥外還有碎培根、泡菜，味道酸酸甜甜的，洋蔥軟泡菜脆，口感豐富非常開味，我吃了好幾小碟，這拿來當下酒菜應該也相當不錯。

有兩種湯可以無限享用，一種是玉米濃湯，這濃湯的味道則是介於傳統夜市牛排和西式濃湯之間，夠濃但味道和料則是有點像夜市牛排的湯，加上麵包丁也還算不錯喝，有著淡淡奶油香。

這是莎朗牛排喔！口感鮮嫩，肉質很嫩！

牛排用加熱後鐵盤裝，一樣有麵條、雞蛋、花枝丸和配菜，赤鬼的牛排是用炙燒的，在店外就可以由透明的玻璃看到烹調的過程，用燒烤的方式處理，不過我吃起來是覺得，和煎的沒什麼兩樣，不過赤鬼的牛排厚度較厚，吃起來口感較佳，但應該有用嫩精之類的醃過才是，因為肉質吃起來相當的嫩，根據我多年來自己煎牛排和吃牛排的經驗，這種嫩度應該是有處理過的，一般沒有用嫩精之類的調味料處理過的牛排，肉質的口感是比較有咬勁，有人喜歡這種吃肉的感覺，但也有人喜歡像赤鬼牛排這樣嫩的口感，而我是喜歡沒醃過的牛肉，因為這樣才能吃出牛肉的原味。

這是特製雞排喔！口感也滿好吃的，雞肉的肉質也很鮮嫩

另外，赤鬼牛排一點還算不錯的就是，醬料可以自行決定要不要加，而桌上有鹽巴可以拿來灑在牛排上吃，我是都不加醬吃牛排的，只沾海鹽吃，不過赤鬼的牛排本身應該有調味過的樣子，單著吃就有點味道了，所以我沾上鹽巴吃，似乎也引不太出牛肉本身的鮮甜美味，實在有點可惜。

麵條部分，赤鬼也有特別的吃法，一旁的自助餐檯有著幾樣醃菜類的可以自行取用，用小碟子裝一點回來後，和白麵條攪拌均勻，再加點蘑菇醬或黑胡椒醬拌一拌，就成了非常另類的酸菜拌麵，吃起來味道還蠻不錯的。

以下是赤鬼炙燒牛排的資料，順便分享囉！
台中市文心路四段603號(崇德路口) 訂位電話：04-22429933
台中市南屯區大墩路632號、公益店：04-23205157
台中市西屯區文華路69號、逢甲店：04-27078031

作者: ELEE123 時間: 2011-3-4 12:46:36

赤鬼炙燒牛排不便宜喔！但是還是有它的價值的，每次都要大排長籠的等很久，想吃的話真的要手腳快些。

作者: 雨多豬 時間: 2011-3-9 23:28:13

提示: 作者被禁止發言或禁止訪問或刪除帳號，本文內容已被系統自動屏蔽。

作者: 左手哥 時間: 2011-6-12 17:24:12

赤鬼...小弟也去吃過一次,只是感覺上並沒有大大形容上的那樣美味可口,或許每個人對吃的口位不同...不過看到此篇文章想回覆並非是讓我覺得不好吃而回覆...而是有個比不好吃還讓我更在意的原因...(((就是服務態度上的問題)))....在牛排還沒上桌前..有餐前麵包.....麵包吃完還想再吃..於是就跟服務生再點了一份...重點來了...告知服務生還要再一份麵包時...一般來說再點一份麵包要再加錢..給人的回答態度應該親切一點...可是那服務生卻是用一種好像你會吃不起的語氣來回答說...(麵包加點要再加錢)...當下聽了那樣語氣的回答...心理覺得不怎麼舒服...也決定以後絕不會再去赤鬼用餐!

作者: tonnybobby 時間: 2011-7-18 11:50:20

我吃過一次，然後告訴自己，這輩子不會再去吃了，我寧可去吃夜市的，也比他好吃。

作者: 北區 時間: 2011-7-31 00:34:09

去赤鬼得話

不如多貼錢去西堤會比較實在

個人食用後的感想= =

作者: iameric 時間: 2011-8-4 21:31:30

我也去吃過一次,真的不知道吃個牛排為何要排隊?1.附餐都還可以2.牛排的肉質與價位個人認為不成正比3.出餐速度太快,加快用餐節奏感,感覺不舒服

作者: a888921 時間: 2011-8-5 10:57:31

名氣大過實質
不平價的平價牛排
感覺不到好在哪裡

作者: 小小廚師 時間: 2011-8-13 15:02:31

吃國還想去吃！價格中間～服務絣子也不錯！

作者: qwaszx2483 時間: 2011-8-21 21:47:58

這家服務真的很棒~東西又好吃~路過都聞到香味了

作者: d1111111 時間: 2011-9-2 02:37:08

看起來還不賴，不曉得為道如何@@?

作者: sokindman 時間: 2011-9-2 14:19:43

每次經過都大排長龍的，不知道是不是真的這麼好吃，有機會再去吃吃看~

作者: kofjokjo 時間: 2011-9-3 00:17:03

感謝大大分享!一定要去試試^^

作者: Infinity 時間: 2011-9-4 17:00:21

吃過一次赤鬼
不過那次是吃雞腿排
雞腿排我覺得就普普
肉稍微厚點
味道還挺一般的
不過個人對他的牛肉羅宋湯非常有好感
超好喝的!!

作者: illcloud123 時間: 2011-9-4 20:56:36

感覺要排很久就不太滿意
一進店裡感覺還不錯但主餐的味道沒想像中的好
附餐還可以 ..最重要的視服務態度服務的感覺不太好
我也知道你很忙但我都叫你幾次都不太理人

作者: wwssaadd 時間: 2011-9-4 20:57:09

好褲!下次也來去吃吃看~~~~~~~~~~~~~~

作者: jkll466 時間: 2011-9-5 12:52:16

恩恩
不錯離我家這麼近
有空一定是要過去坐坐的啊
哈哈

作者: qu04y7 時間: 2011-9-6 10:20:53

讚
早就想吃吃看了
指是每次經過總是大排長龍
看到板大這樣分享
我一定要去吃吃看

作者: 華音 時間: 2011-9-8 16:37:18

這家真的很好吃！！！！

下次我也要發篇文章關於原燒的ＸＤ

台中好多東西真的爆好吃的～～～難怪中部一堆胖子哈哈哈

作者: 08899677 時間: 2012-1-11 14:02:58

我之前在逢甲吃過
雖然他說是夜市的價格但我覺得其實不便宜耶
如果是我會選擇大象牛排吧
(純屬個人推薦喔) 也謝謝大大的分享=]

作者: youarefire 時間: 2012-1-18 01:45:57

新聞有報導過，聽說員工年終獎金90個月，太嚇人了！

作者: p5516887 時間: 2012-2-16 01:01:13

每次經過都太排長龍
沒吃過不知道好不好吃
價位也還好不算太貴
朋友吃過說還好
不過沒吃過就想吃吃看
下次經過一定要去排隊

作者: ilikegf 時間: 2012-2-17 13:37:14

吃過幾次,整體還算OK...用餐時間人真的爆多,要去得提早

作者: 我就是愛推 時間: 2012-2-18 06:10:55

我覺得菲力很好吃，但是吃起來其實跟王品價位差不多

作者: siegfried 時間: 2012-2-18 11:04:19

個人點的並非赤鬼最貴的雞腿排，但就小弟所點的實在是令我不會想再去吃一次的衝動。主要理由為CP值不高，當然也有朋友說點最貴的可能會令你比較滿意，不過小弟沒有吃過第二次，沒法報告。老實說我覺得跟貴族X家的level有點像，只是裝潢比較不同瞜。

作者: jim7788990 時間: 2012-5-6 15:54:03

這間我也有去吃過唷

雖然我不能吃牛

不過納個雞肉很好吃呢><

作者: qazjmb 時間: 2012-5-6 21:36:51

我覺得赤鬼是高級的夜市牛排
好吃又不貴

作者: micky007 時間: 2014-7-27 20:13:34

赤鬼炙燒牛排不便宜喔

作者: 0731 時間: 2014-7-29 19:44:09

真的真的
去過台中要是沒吃過赤鬼~~可以說是沒去過台中

有次跟同事去~~~當晚在鴻甲那吃~~隔天跑去排隊領號碼排~~在吃一次

讚.....................................................................................................................................

作者: 楓樹 時間: 2014-8-4 21:47:23

看了大家的回覆，感覺都還蠻一致的
真的吃起來還好，且服務態度真需要加強（公益店）

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)