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標題: 營養好、廢物少　昆蟲將成人類未來肉類主食 [列印本頁]

作者: Tiger Woods 時間: 2011-2-23 10:04:17 標題: 營養好、廢物少　昆蟲將成人類未來肉類主食

隨著全球人口數量的增加及人類對肉類的需求激增，未來人類可能不得不吃昆蟲來增加蛋白質。在已知的昆蟲物種中，6條腿的占到80%，它們不但營養豐富，對環境沒有傷害，而且味道嘗起來也不錯。

據美國《華爾街日報》報導，昆蟲含有豐富的蛋白質、維他命B以及鐵鋅等礦物質，而且含脂肪量低。此外，昆蟲比牲畜更容易飼養，它們產生的廢物也更少。昆蟲種類繁多，已經可以確認1000多種可以食用，而且口感也很好。此外，飼養昆蟲還會避免許多與牲畜有關的疾病。比如，豬與人有太多相似基因，因此很可能患上同樣的疾病。

昆蟲多是冷血動物，他們不需要像豬或者牛那樣飼養。現在的家畜消耗了太多能量，用以維持它們的體溫。飼養昆蟲需要的水更少，產生溫室氣體的數量也更低。

現在很多發展中國家都有吃昆蟲的習慣。比如泰國和老撾，螞蟻蛹被看作是高營養食物。古代羅馬人認為甲蟲幼蟲是一種難得的美味，《舊約》中也曾提及吃蟋蟀和蚱蜢。日本天皇裕仁最喜歡的食物，就是將稻米、黃蜂（包括蛹、幼蟲以及成年蜂）、醬油和糖一起煮食。西方人也漸漸開始接受昆蟲食物。倫敦群島餐廳提供11美元（約合72元人民幣）奶油幼蜂布丁，紐約的墨西哥餐館Toloache提供11美元（約合72元人民幣）的蚱蜢玉米卷。

在過去兩年中，荷蘭已經有3家昆蟲飼養公司，他們曾經為動物園的動物提供食物，但是現在特別設立生產線，為人類消費者提供蝗蟲以及甲蟲幼蟲。現在，荷蘭數十家食品零售店都開始出售昆蟲食物，甚至有些餐館已經將昆蟲食物加入菜單中。

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營養好、廢物少... 這我相信!
而且幾乎所以野戰部隊或野外求生訓練中
都強調昆蟲是營養豐富的一種 "食品"~~

作者: smne19 時間: 2011-2-23 13:07:53

吃昆蟲真的要說起來.其實也不算少見吧!
炸蜂俑呀蟋蟀呀.日本有些人會吃一種特定的蝗蟲.
泰國用"小強"作調味料.(這是真的!!聽說辣辣的還不錯)
蟲蟲搞不好會先變減肥主食也說不定呦!!

作者: ghost9527 時間: 2011-2-23 16:09:11

蟲蟲感覺每隻吃進去都會爆漿
好恐怖

作者: fav 時間: 2011-2-23 22:40:14

真是可怜，变成要吃虫子
可是看到他們真的下不了手
吞不進口！

作者: hyde24 時間: 2011-2-23 22:47:25

只要弄得很可口的樣子
又不比肉便宜的話
我會願意花錢去吃

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