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標題: 梅蘭錫咖啡煮法 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-2-25 12:41:10 標題: 梅蘭錫咖啡煮法

濃縮咖啡機制法：咖啡粉7公克水量60毫升牛奶適量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克水量120cc牛奶適量

混雜在法語是混合的意思。相同量的咖啡與牛奶混合而成維也納風的熱咖啡製作方法
1。將煮好的咖啡倒入杯中
2。再以和咖啡同量的牛奶加溫，在沸騰之前以泡沫器攪拌
3。泡沫尚未消失前，輕輕地加入咖啡中

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