位在台南縣麻豆鎮的「南瀛總爺藝文中心」，是一處非常適合全家大小一同休閒遊樂的地方，主要是因園區內一片片的綠色草地，放眼望去，給人一種優雅清新又自然的印象，尤其在午後，更是大夥一塊聊天做運動、打太極的聚集地。麻豆總爺糖廠原是明治時代的製糖株式會社總社所在，在明治39年時成立。
「南瀛總爺藝文中心」園區內保留了許多遺跡，大門的右手邊陳列著一台老蒸氣的火車頭，在它的旁邊有三粒石車沉默的躺著，是早期製糖時用來壓榨甘蔗的功臣。紅樓是園內的重點建築，以紅磚來堆建，外觀相當宏偉，是糖廠的主辦公室，建築的特色同時反映了辦公重視績效，不因人設事的嚴明特色。另外，綠色隧道是園內美麗的景點之一，兩旁的高大樟樹形成了樹蔭，讓人在行走間，覺得神清氣爽
逛完「南瀛總爺藝文中心」之後，不妨安排麻豆景點踏訪之旅，好好欣賞這充滿悠久歷史價值的土地，順便品嚐麻豆的小吃，另外，麻豆的文旦、瓜子都是眾所皆知的特產，離開時也能採買一些回家和親朋好友分享，不虛此行。
來源：四方通行旅遊網 攝影者：JING