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標題: 解讀咖啡族群 [列印本頁]

作者: 驛動的心 時間: 2011-3-5 15:41:55 標題: 解讀咖啡族群

　　咖啡的選擇，像一場有趣的捉迷藏。每一種咖啡因品種產地不同，有著各自強烈的性格，但是如果你沒有耐心品嚐，以下的規則，也許可以讓你按著心情的地圖索驥，找出適合自己味覺的咖啡品種。
　　
　　口味：貪戀味覺剌激的人，可以嘗試深炒重焙的印尼或非洲出產的咖啡豆，如曼特寧，爪哇;對黑咖啡情有獨鍾的人，不酸不苦，平衡良好的中南美咖啡，如巴西咖啡，牙買加藍山，是最好的選擇;性喜清淡的人，則可選擇含酸性的摩卡，哥倫比亞。
　　
　　性別：陽剛濃烈的曼特寧，有著酷似鋼鐵男子的性格;而醇味芬芳的藍山咖啡，最叫溫柔的女子思念上癮。
　　
　　個性：口味強烈的曼特寧，常給人愛恨分明的聯想;量少濃烈的咖啡，強調瞬間愉悅，訴說藝術家似的狂熱性格，混合數種咖啡豆調配出的綜合咖啡，性格模糊，口味卻也最取巧討好，初嘗咖啡的人可由此入門。
　　
　　如果你不想將喝咖啡當做一件正襟危坐的事，從酸，甜，苦澀間體會什麼深奧的人生哲學，只想簡簡單單的喝一杯可口的咖啡，那麼，打開咖啡館的菜單上，除了以上的純品咖啡，你還可以嘗試一下咖啡與酒，牛奶，巧克力......握手言和後，交集出的滋味。
　　
　　牛奶咖啡：牛奶味由濃至淡，依序為：拿鐵，卡布奇諾，歐蕾，瑪其哈朵。
　　
　　調酒咖啡：愛爾蘭咖啡（威士忌），皇家咖啡（白蘭地）。
　　
　　巧克力咖啡：美式摩卡，維也納，荷蘭咖啡。
　　
　　

作者: pkwntoa8 時間: 2011-3-12 17:55:44

這是...所謂用咖啡占卜類似的意思吧?

作者: kimko2423 時間: 2011-3-15 19:05:37

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