巴羅洛(Barolo)成立於1831年的薩爾瓦諾酒莊位於義大利著名的皮埃蒙特產區,皮埃蒙特以出產頂級的紅葡萄酒而聞名。由義大利獨產的內比奧洛葡萄(Nebbiolo)釀製的巴羅洛(Barolo)幹紅,至少在橡木桶中陳釀3年,頂級Reserve的則需要5年陳釀。酒品顏色呈深紅寶石或櫻桃紅色、風韻迷人。香氣幽雅、果香飽滿、濃郁醇香、橡木香均衡柔順。酒體豐滿有力、單寧平衡、回味圓潤綿長。義大利政府擔保最好品質的 DOCG,每一個瓶口都有義大利政府頒發的獨一無二的DOCG編碼,確保尊貴出身.貴族酒,在義大利巴羅洛紅葡萄酒被稱為葡萄酒之王:“King of the wines, and wine of the kings"。
在皮埃蒙特出產7種DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)級和42種DOC(Denominazione di Origine Controllata)級的葡萄酒,其中最受世人矚目的就是在義大利被稱為“葡萄酒之王”的巴羅洛(Barolo)紅酒。