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標題: [台北] 加貝爾 [30P] [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-3-13 08:20:36 標題: [台北] 加貝爾 [30P]

店名：加貝爾廚藝餐坊
住址：台北市北安路837號
每星期一公休
電話：02-85098552
平均消費： 6000元/8人=750元

分類標籤：朋友聚會大份量吃吃喝喝中價位

喜歡的菜：西班牙海鮮飯烤羊腿鹽焗雞

大眾交通資訊：近台北捷運 - 內湖線 - 劍南路站 (步行約4分鐘)

內湖的加貝爾廚藝餐坊
主要為法國鄉村菜
看到網路上的介紹，巴不得趕快就來嚐嚐
不過這些餐點大部分是4~6人的大份量，需要事先訂餐

首先會有一大盆生菜沙拉
附上千島醬和油醋醬，那個奶油是沾麵包用的啦

可以續盤的唷~
都是新鮮甜脆的很哪

強力推薦加貝爾的麵包
用老麵製作的手工麵包，散發獨特的香氣
扎實又有嚼勁

而且也可以續盤

自助飲料吧

冷飲有可爾必思和水蜜桃氣泡飲
不是很好喝
熱奶茶和可可稍微好一些

一整鍋蔬菜湯
下面還有爐火加熱
這天煮的是甜菜和高麗菜蕃茄湯

旁邊有兩碗很像水草的東西
老闆娘說是直接加在湯裡面的

喝多少自己裝，那一鍋湯.....也是可以續的

餐廳的桌椅都是很簡樸的擺設
很像在自己家裡吃飯

烤義式蒜味羊腿 (6人份) 2500元
這價格也是有一直在變，所以可能隔一陣子就不準了

老闆娘來示範切羊腿
哇塞~超大器的直接削一大塊下來

好juicy

這支羊腿約3公斤，要先把蒜頭塞進去，再和特製配方一起醃，需要三天的時間
之後再用小火慢烤3.5小時，是一道非常搞剛的料理呢~
所以每一刀切下去，都看得到蒜頭唷

非常香嫩可口
沒有什麼羊騷味

雖然羊腿本身就已經很入味了
不過還是附了一整罐薄荷醬
看起來是全新的耶

可以加一點提味
好像史萊姆喔

加麵包吃也很讚

西班牙海鮮飯 (4~6人份) 2300元

雖然有心理準備是很大鍋，不過老闆娘一端上來的時候，還是忍不住"哇~~~"了出來

看到那一盤滿滿的海鮮了吧
有螃蟹、蛤、花枝、大蝦蝦、雞肉塊.....
用頂級番紅花製作的海鮮飯，真是香味撲鼻阿

鹽焗雞 (6人份) 2250元
也有2人份(1750元)和4人份(1950元)
不過我也不知道是要怎麼分????
是用比較小隻的雞嗎???

看這麼大一包，好期待裡面的雞喔

老闆娘來幫它剖腹了喔耶~~
哈是切開包裹在鹽焗雞外面的麵皮啦
不過那層就拿掉不能吃了耶，好可惜唷

喔~~一打開來，好香喔我的天啊

是肥嘟嘟的大塊頭雞
讓我想到食破天驚裡面那個會跑來跑去的殺人雞耶

好肥好壯的雞腿
而且不是軟爛爛的肉雞喔~
它的肉質鮮Q有彈性呢~
用麵皮悶在裡面烤熟，保留原汁原味，非常juicy

咱們8名小將，就算再怎麼會吃，也不敵這三道大份量料理的重擊阿!!!!!
最後還是打包了，感謝世超割愛，讓辛苦加班一夜的小宇，有好豐盛的一頓可以吃
喔~不只喔~是我們兩個人的兩餐.

屋外貼著他們的預約菜單
還有烘烤和牛肉耶!!!!!
天哪~好吸引人喔

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