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標題: 鰻料理京都屋 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-3-20 09:16:57 標題: 鰻料理京都屋

聽人家說，在台北有兩家鰻魚飯相當有名，卻在同一條街上彼此競爭。
一家叫做肥前屋，一家叫做京都屋。
兩家店各有各的擁護者，也在網路上各有不同的評比。
今天就先來試試後者：鰻料理京都屋吧。

1.進入店裡了。果然還是要排隊，今天領到的號碼牌是81號。

2.名片上註明是台灣產的鰻魚。事實上日本幾乎大部分的鰻魚都是從台灣輸出過去的喔。

3.偷拍一下執掌炭爐的師傅認真的模樣。

4.店內也提供外帶便當的服務。

5.加點的一品料理：鮪魚Tataki。
筋太多，吃了會卡在牙齒，失敗。醬汁酸酸的倒是蠻不錯的。

6.一品料理：烤鰻肝，來吃鰻魚飯必點的一道菜。味道濃厚不膩，烤的有入味。
但好像是烤好後放很久，要出菜時再端出來似的，入口時是冷的...

7.當天全部的餐點全景。點的套餐是：鰻魚定食竹

8.套餐配菜：涮鰻魚片。口感爽脆鮮甜，肉質的柔嫩程度也相當好。
要吃的時後沾一下搭配的桔汁醬，更提升這道小料理的味覺享受。

9.套餐配菜：鰻魚蛋捲，不好不壞。

10.再來是套餐的重點：鰻魚飯，竹套餐的是小份的鰻魚飯。

11.烤的顏色不錯，醬汁與鰻魚本身的搭配性也不錯。
選用三尾一斤的鰻魚來烤，或許是因為季節不好的關係，稍嫌不夠肥美。

12.吃日本料理當然要來一瓶啤酒來配才夠爽。

13.套餐附湯：鰻肝湯。湯汁清澈見底不油膩，裡面加薑絲壓住鰻肝的腥味，也提升整體的味道。

14.全部完食，謝謝招待。

15.店內的一件擺設。經理說這件很厲害，可惜我聽過就忘了...

16.店門口照片。

今天這一餐整體來說還好沒辜負我的期待，算是還過得去的一家店。
店面乾淨，服務人員態度也不錯，上菜速度也很快。
尤其是店經理不停的跟我們這些還在等候的客人說抱歉，
一邊還忙著詢問服務人員消費完的客人位置整理好了沒。
光是這一點就使我覺得很受尊重。
不過半開放式廚房的設計，讓我在等候的時候還要聞那陣陣烤鰻魚產生的香味，可真是一種折磨啊。

以下提供店家資訊：
店名：鰻料理京都屋
地址：台北市天津街41號
電話：02-25419803
今日花費：880元

作者: a476329mon 時間: 2014-5-18 00:35:43

看起來還不錯,可以考慮看看

作者: 越南kun 時間: 2014-5-19 11:52:45

我喜觀吃鰻魚
找一天來打牙機

作者: s124385659 時間: 2014-5-19 18:14:12

看起來就覺得好好吃有時間來去吃吃

作者: starlulu 時間: 2014-5-25 18:37:36

好幾年前去吃過覺得非常好吃呢!
而且因為不知道地方所以還在路邊問路人~
結果我問京都屋大家都回我肥前屋是怎樣XDDDDD
感謝大大讓我回想起那段日子阿~

作者: jim60412 時間: 2014-6-21 22:45:59

有機會一定去試試看
感謝分享

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