SOGO論壇

標題: [台北市] 歐華酒店地中海牛肋排館 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-3-24 07:01:32 標題: [台北市] 歐華酒店地中海牛肋排館

店名：歐華酒店-地中海牛肋排牛排館
地址：台北市中山區林森北路646號
電話: 02-2585-3258
營業時間:11:00~14:00/17~22:00

歐華酒店的名聲其實不響亮，連台北人如我都是沒有聽過的，就生意來說稍嫌清淡了一些。

幸好他離花博的圓山展區不遠，我想靠著來參訪花博的旅客跟陸客們，應該對生意是有很大的幫助吧！

地中海牛肋排館就在歐華酒店的一樓，裝潢上有種很有年代的華麗感，感覺有些老派而不新穎。

但卻不是說陳設破舊而不乾淨，飯店該有的氣派感其實還感受的到，其實跟康華飯店的ＦＵ有點像

桌上的餐具跟餐巾都擺設好了，為什麼有些歷史的飯店，餐巾跟桌巾都很喜歡用粉紅色的呢（歪頭）

菜單只有很簡單的兩頁，單價則是從６００元到極高價的２５００元都有，點餐就能享用其他的附餐

販售的除了招牌的牛肋排之外、也有高級牛排、豬腳、龍蝦，也有販賣不同口味的義大利麵等等。

在等菜上桌的時候，可以先去自助吧拿別的餐點，但是以飯店來說，歐華的自助吧真的很空虛。。。。

一定要有的就是這個手工特製胡桃木煙燻挪威鮭魚，大氣的擺上了一大盤，而且也排的非常美麗。

更讓人開心的是店家很有誠意，只要盤子空了便會很快的補上

這叫不吃燻鮭魚的我情何以堪，，心裡掠過的是淡淡的優桑阿。

沙拉區，這裡倒是提供了很多不同的生菜，搭配的醬料也有好多好多款。

此外這裡還有水果、可以ＤＩＹ甜筒的餅乾區，還有沒有品牌的冰淇淋區。。一整個提不起勁去吃耶。

一旁則是要另外付費的紅酒展示區，所以這裡也是比較乏人問津的地方，都沒人走過來啊～

比較特別的，我想就是這一區起司區了吧，我還是第一次看到餐廳提供這麼多不同口味的起司。

加上這裡的麵包是專人送到桌上，也可以無限續用的，所以我覺得起司區很不錯、口味也好多喔。

另外讓我加分最多的就是甜點區了，歐華的每一個甜點都是精緻的用盤子妝點好，才放上長桌的。

所以每一盤的甜點都看起來好可愛好漂亮，而且這個也會一直補上，不用怕喜歡的口味吃不到。

看似平凡的焦糖布丁其實還蠻好吃的，布丁的口感不是一碰就碎的柔嫩，而是稍有硬度的甜美。

一絲絲苦的焦糖醬算是中規中矩的美味，而我對布丁的接受度很高，所以我也覺得她是好吃的。

義大利香草麵包

用紅格子布送上桌的麵包非常的有鄉村風味，而且用來裝麵包的還是我遍尋不著的可愛木沾版！

吃起來是有些像佛卡夏的麵包，熱呼呼的非常鬆軟且有彈性，吃起來滿滿的都是麵包的麥香味。

桌上有放置了沙沙醬可以配著麵包一起享用，但是我覺得原味就非常迷人了。

海鮮奶油濃湯

看起來是很樸通的奶油濃湯，比較特殊的地方是它非常的濃稠，光用湯匙就知道料好實在

裡面除了有整隻的鮮蝦之外，還有放切成塊的煎蛋，喝起來既有口感又很鮮甜，很好喝呢。

雅緻牛肋排　６００元

店家的招牌牛肋排有分不同的大小，我們點的是最小份的肋排，但是份量也有６ｏｚ

粉紅色的肉質看起來非常誘人，感覺這樣烤出來的肉好嫩好可口，不用沾醬就感覺很棒了！

一旁的配菜很有勞倫斯的風格，不管是馬鈴薯泥還是奶油玉米都很有份量，其中的玉米也很甜美好吃。

６ｏｚ的牛排大約有一公分厚，算是一個普通人吃可以剛好吃飽的分量，外皮上有著不少的胡椒粒

而很可惜的，牛肋排吃起來沒有外表那樣的柔軟，就算是粉紅色的部位也需要費些力去咀嚼。

四周圍較深色的部分更是有些乾柴，沒有我想像中的鮮嫩滋味很是可惜啊，整體只能說還好而已。

烤脆皮煙燻德國豬腳佐德國酸菜　７５０元

豬腳上桌前已經將骨頭去除了，但是很厲害的還有保持著完整的豬腳形狀，旁邊的配菜是馬鈴薯泥

豬腳的外皮吃起來真的很酥脆，油脂豐富的外皮吃起來有卡滋卡滋的口感，脆口的感覺我很喜歡。

但是翻開豬腳可以看到滿盤子都是油．．．．還有整個浸在油裡面的酸菜，光看就讓人心驚驚

當然油歸油，該吃的還是要吃，肉質吃起來很嫩也很好入口，跟脆皮形成了完美的搭配。

吃完主餐之後其實已經很飽了，但是看到甜點這麼精緻可愛，還是忍不住地拿了回來。

看起來很漂亮的莓果塔不但有盤飾，而且上頭還有好多的新鮮莓果，連餅乾都搭配的很可愛。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)

Powered by OURSOGO.COM