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標題: 紅葡萄酒可預防牙周病 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-3-25 02:59:34 標題: 紅葡萄酒可預防牙周病

　加拿大魁北克省拉瓦爾大學的研究人員從紅葡萄酒中提取了一種名叫“多酚”的化合物，並研究它對各種牙周疾病細菌的影響。結果發現，“多酚”對於牙周細菌的繁殖有著顯著的抑製作用。因此，科學家們認為這種化合物可以有效地預防牙周疾病和牙齒脫落。

　　“多酚”這種物質存在於葡萄籽和葡萄皮中，當葡萄經過加工製成葡萄酒後，發酵作用所產生的酒精會分解“多酚”。除可防牙周病外，適量喝紅葡萄酒可以降低患心臟病、癌症和阿爾茨海默症的危險，這同樣也要歸功於“多酚”的存在。此外，紅葡萄酒還是纖維素的良好來源，可以預防腸癌。

文出：品酒文化網

作者: Tiger Woods 時間: 2011-3-25 22:14:09

真的假的那太好了
又多了一個可以喝酒的理由了

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