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標題: [台北市] 柴燒披薩正夯．比薩瑞亞 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-3-25 09:10:17 標題: [台北市] 柴燒披薩正夯．比薩瑞亞

店名：比薩瑞亞(東湖店)
地址：台北市內湖區康寧路三段72號B1-1

比薩瑞亞，位於東湖哈拉影城內，一進門就在右手邊，不難發現，
座位不多，有幾分so free柴燒的錯覺，桌椅大多也是使用木頭製品，
只是與so free相比多了股時尚感，比薩瑞亞也是標榜柴燒披薩的特色，現作現烤。

柴燒窯爐，以龍眼木為柴薪，高溫快速烘烤披薩，使其披薩帶有柴香氣，
且柴薪是一種再生能源，同時也是廢物利用，享受美食的同時也能愛護地球。

原價NT.570，衝店團的優惠NT.299，立即享有三個八吋披薩，還有濃湯與沙拉，相當的優惠。
除了柴燒披薩外，還有披薩餃跟義大利麵可選擇。

桌上的調味料，可惜缺少了起司粉。

每日濃湯
義式海鮮湯，番茄的酸甜與義式香料的搭配組合，對番茄湯底向來無法抗拒，
蕃茄酸甜而夠味，義式香料表現則是太過搶戲，剛開始很香濃，喝到最後容易膩。

每日沙拉
裝在塑膠盒內的沙拉表現沒質感，不過應該是因應外帶的消費者吧，
裡頭的醬料也是密封式的醬包，有點類似凱薩醬，口味上還可以接受，
或許剛從冷藏櫃拿出來，所以生菜與醬料都呈現冰涼的狀態，冷冷的天氣格外不舒服，
另外醬料Irene也覺得偏少些，吃到後來只剩生菜沒有sauce了。

海鮮總匯披薩(海洋娜拉)，8"
內含：鮮蝦 Shrimp、中捲Squid、海魚Sea fish。

過去拿坡里海灣漁夫太太每天以Marinara 醬料與海鮮調理出這款美食，
等待丈夫平安歸來時共同享受這清爽鮮甜的海洋風味。

切割的每一塊餅皮上都放置著一隻蝦，再搭配上中捲與海魚，口口吃的到海鮮的滋味，
海鮮總匯向來也是點閱率最高的一款。

巴伐利亞披薩，8"
內含：巴伐利亞白香腸、啤酒腸、辛辣腸、新鮮生菜。

結合多種德式香腸的巴伐利亞，白香腸平時較少見，口感也是與德國香腸差不多，
脆脆的，單吃也不會覺得鹹，穿插辛辣腸、啤酒腸等，各種脆度與口味上有些許差異，
相當多層次口感，搭配的生菜中和香腸的膩，樸實中又帶有豪爽氣度。
整體吃來還不錯，可惜印象並不深刻。

起司也給的很不手軟。

桃氣美莓披薩，8"
內含：蔓越莓、藍莓、覆盆子、黑嘉莉。

第一次吃到甜的批薩是在貝里尼，當時對甜的批薩印象很好，這次是第二次接觸，
口味則是讓少女們喜愛的莓果披薩，以多種果莓搭配組合成的桃氣美莓披薩，
開創出全新披薩口味的風貌。

成分的這些莓大部分酸度都偏高，濃厚的藍莓醬加上其他莓果果肉，
酸甜中又帶有微微柴燒的香氣，相當獨特，可惜果醬過多過濃，吃多易膩，據說冷藏後更具風味喔。