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標題: [台北] 南港區。小高玉 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-4-2 06:57:01 標題: [台北] 南港區。小高玉

店名：小高玉迴轉壽司
地址：台北市南港區園區街3號2樓-9
TEL：(02)2654-8975
平均消費： 800元/1人=800元

分類標籤：單點式迴轉壽司日本料理精緻料理

喜歡的菜：海膽生蠔干貝

其他資訊：可刷卡可訂位

大眾交通資訊：近台北捷運 - 內湖線 - 南港展覽館站 (步行約13分鐘)

有人從小就愛玩玩具，所以長大了就開了間玩具店!!
有人立志就要開咖啡廳，所以後來就蓋了棟百貨公司來賣咖啡!!
有人就喜歡吃握壽司，所以就決定在公司旁邊開了間日本料理店!!

嗜日本料理的卿家，一定都對建國南路上的高玉很有印象吧!!
新鮮高級的絕品食材，精細雅緻的料理工藝
光是吃也能享受在天堂的感覺!!

就是因為太有印象了!!
所以東元董座索性就在自家企業總部旁，也開了一家來解解饞~
雖然只是為了解饞而生，但一點也不含糊!!

所有的細節都是比照高玉等同辦理!!
而且由於是迴轉壽司，更顯的親近了你我這種升斗小民!

嗯~這就是小高玉的由來

小高玉‧南港軟體園區二期H棟

雖然被稱做小，可是食材的精緻與新鮮程度一點都不認老二!!
同樣秉持著高玉奢華的高檔質感!!

生蠔、牡丹蝦、干貝海洋的味道就在身邊打轉~
一整個就是新鮮好吃到嚇嚇叫!!

而且更屌的是，價格相當地親切!!
所有的價格都是公開透明的!!(不像ECFA一樣!!ㄌㄩㄝ!!)
想吃多少，一切端看盤子的花色決定

而簡單不花俏的菜單上，也隨時會作約略的修正!!
證明了所以東西都不是大量囤貨下的產物，如果今天一早就有大食客林北造訪
那可能到了午後就有一半掛上殘念了!!

過往要嘛就是吃帶殼原味的大顆蠔，不然就是泡在麵線裡的小粒蠔
換上這不同的料理風格，淡淡的酸，些些的甜
一口咬下，波的一聲整個鮮味都在嘴裡瀰漫開來了

花枝握

海膽軍艦

竹筴魚握

花壽司扎實的內料，精細的捲功，完全是以食神的心來做這捲花壽司啊~

白子軍艦

牡丹蝦握

干貝握

除了迴轉軌道上任君挑選外，這兒還是會來上隱藏版這一招!!
一切端看當天早上進貨的食材有啥
師傅信手拈來就是另一味珍饈的好物!!

比目魚鰭邊握
表面經過火焰槍劈啪作響的微炙後，逼出油脂後，厚實的香氣飄散在空氣中
濃郁的口感更在嘴裡久久揮之不去~

炙鮭魚腹握

鮭魚親子握
又是一樁殘忍的滅門血案!!
紫蘇在其中扮演了調和的角色，讓鮭魚卵的鮮跟鮭魚的濃取得絕妙的中和點!!

既然要慘，就給他慘到極點
再來兩貫鮭魚腹親子握作為最完美的結尾吧~

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