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標題: 特級珠蘭花茶 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-5 16:34:44 標題: 特級珠蘭花茶

特級珠蘭花茶又稱雙蘭花茶。產於江西南昌。品質特點：外形條索緊細；內質香氣清雅，滋味甘爽，湯色黃綠，葉底綠亮。理化指標參照國標GB172-88執行，水分不高於8.5%，水浸出物不低於40.2%，多酚類化合物不低於23%，粗纖維不高於10%。成品檢測，水浸出物為43.5%、多酚類25.2%，粗纖維8.91%，咖啡鹼3.42%。此茶耐沖泡，口感好，特別是在茶湯冷後花香味更為突出。

來源：台灣茶訊

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