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標題: 自製桂花酒 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-6 20:24:02 標題: 自製桂花酒

　　桂花，香氣優雅怡人，是製作傳統糕點、糖果、釀酒的上選天然花香料。當然也可以用桂花做出桂花月餅、桂花鴨、桂花酒、桂花芋艿，這樣的傳統美食。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋養肌膚的效用。盛開的金色桂花，搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。沒有新鮮的桂花，用易保存的幹桂花，也可以泡出色澤金黃、芬芳馥鬱、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香氣淡雅清新，常喝用對養顏美容、維持肌膚的彈性有明顯幫助。

　　原料：

　　桂花50g、白糖50g、純釀糯米酒600g。

　　做法：

　　1、原料：桂花50g，白糖50g，純釀糯米酒600g。

　　2、倒入桂花、白糖，加入糯米酒。

　　3、密封好放置陰涼處。

　　4、60天以後就可以了。

來源：品酒文化網

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