至今席漢大飯店(The Seaham Hall & Serenity Spa)仍保留當年的地窖和J.J. Candlish的威士忌酒瓶，甚至還有哈維特家族的釀酒秘方。而席漢大飯店在當年可不是藏私酒的隱諱飯店。1815年英國著名詩人拜倫(George Gordon Byron)就在這裡迎娶這家豪華飯店的老闆女兒安妮．伊莎貝拉(Anne Isabella)。因這段淵源，飯店始終珍藏全套的精裝本拜倫詩集，以及拜倫的結婚證書影本。
幾度易主的飯店，至今仍是貝克漢、強尼戴普、羅比威廉斯等巨星經常下榻的頂級飯店。飯店房間每間風格都不同，此外還有極受歡迎的SPA，並有直升機、賓利房車接送的頂級服務。因為太多明星下榻，接待我的員工甚至說，他到飯店上班其實是為了看大明星呢！
順遊景點
藝術名校 探創作展示
倫敦的查爾斯王子藝術學院(The Prince’s School of Traditional Arts)，若不特留意，恐怕很難注意到。因為它的外觀實在低調，學生約只有40位，再加上在英國北部和埃及開羅實習的學生總共也不過92位，但學習藝術的方式及內容卻完全顛覆想像。令人吃驚的是，學生多從海外慕名而來。
除了碩士課程，學院也設計短期課程，並開放大眾參觀。這裡傳授的是從認識自然或宗教圖騰的基本構造、線條開始，而且不論繪畫或雕塑，堅持恢復傳統的技法，學生繪畫原料，也要自己以天然素材調製。
首位台灣學生將就讀
雖然英國的食物讓很多人不敢苟同，距離席漢港不遠的席頓道飯店(Seaton Lane Inn)的美食卻讓人驚豔。大蒜加奶油烹煮的淡菜(約316元台幣)，醬汁濃郁，沾上麵包吃令人吮指回味；同樣以大蒜、奶油再加上香草烹調的大蝦(約 365元台幣)，肉質緊實彈Ｑ，鮮甜肥美；因為靠港，主菜也多數是海鮮，而且採煎或烤，而不是炸，不致浪費掉鮮美的海味，價格多在680元台幣，頗為實惠。