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標題: 石墨茶 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-19 00:48:53 標題: 石墨茶

傳統名茶，因產於黔縣石墨嶺而得名。石墨嶺位於黔縣城南東源鄉與漁亭鎮交界處，嶺呈墨黑色。嶺上石墨村人常年飲“石墨茶”，人俱高超，據史書載，村人曾有活到200餘歲的。1988年，安徽省農科院檢測中心對“石墨茶”進行了技術鑒定，結果發現該茶對人體起延緩衰老作用的氨基酸含量達5.81％，茶氨酸含量達1930mg／100g，在全國極品名茶中名列前茅。“石墨茶”茶湯碧綠，沖泡後幽香馨人，香氣繞杯旋轉上升，回味至佳。 1989年，黔縣新研製的“石墨茶”獲安徽省科技進步獎。

來源：台灣茶訊

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