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標題: 天尊貢芽 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-21 01:01:42 標題: 天尊貢芽

天尊貢芽產於浙江桐廬歌舞鄉天尊嶺。南宋伊始，便為貢茶。桐廬自古出明朝，歷代以來，不僅有貢芽，另有雀舌、蓮心等茶生產。然而幾經滄桑，諸茶失傳。現在的天尊貢芽於1985年研製成功，恢復生產。

　　桐廬素有“奇山異水，天下獨絕”之稱。天尊嶺層巒疊嶂，岩石嶙峋，茶叢遍佈於岩縫石壁之中，相傳乃神仙播種。

　　天尊貢芽于清明與穀雨之間採摘，鮮葉為一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1.25萬個芽頭。加工特點：薄攤吐芳，輕炒保色，理條造形，輕揉促質，低溫透香。

　　成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡後嫩芽狀如雀舌，香氣持久。

來源：台灣茶訊

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