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標題: 想要開早餐店不知要多少金額? [列印本頁]

作者: 柚子酒 時間: 2011-4-24 21:46:15 標題: 想要開早餐店不知要多少金額?

想要開早餐店不知要多少金額?
是先要做什麼準備?
是否要加盟?
早餐店的利潤大約幾成?

作者: gto888 時間: 2011-4-24 22:00:59

創業都是辛苦了
賺錢利潤一定是很美的
但是現在開早餐店太多了
進入門檻太低了
東西好吃與店面這兩點很重要
要不然不會有客人的

作者: 冰火爆裂 時間: 2011-4-25 09:24:58

以我之前開店的經驗供您參考一下....
是否加盟....加盟金有5-10萬的,也有免錢或低於2萬,但要確保店裡訂貨一定要向他們訂...
器具....全新的爐桌檯椅...10萬元左右..
中古的3-6萬都有....
早餐店要生存下去...店面地點最重要....東西只要不難吃就可以了...
早上的客人都是趕上班的...點餐要在3分鐘以內完成...5分鐘客人就等不下去了....
動作太慢害人遲到...客人下次還會來這間才怪...
同樣的...趕時間填飽肚子而已...東西是否美味好吃還不如迅速交餐來的重要...
作出熟客,一定要好好經營(打招呼閒聊)...養成固定客源....維持基本盤...
早餐店因受限於地域性...所以客源固定就是那些人(開在車站旁的除外)...
所以一定要把握住這些基本客源(不可能居住工作在東區的人..跑到西區來買早餐吧...).
開了3,4個月後...開支收入成本支出...應該都定型了....評估盈虧....
如果有達到一定水準的獲利..恭喜你...初步成功了....
若還入不敷出的話....那就考慮收山吧..但覺的還可硬撐著..除外...
總結要點:1.店面位置(最重要)2.交餐時間3.價格高低4.食物好不好吃

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