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標題: 老竹大方 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-30 09:23:00 標題: 老竹大方

老竹大方創制於明代，清代列為貢茶。相傳為比丘大方始創於歙縣老竹嶺，故稱為老竹大方，距今已有400多年歷史。品質特徵：外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，色澤稍暗，滿披金豪，隱伏不露，內質湯色清澈微黃，香氣高長，有板栗香，滋味醇厚爽口，葉底嫩勻，壓葉肥壯。普通大方品質特徵：外形色澤深綠褐潤似鑄鐵，形似竹葉，稱為鐵色大方，又叫竹葉大方。大方按品質分為頂谷大方和普通大方。

文出：台灣茶訊

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