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標題: 鹿苑毛尖 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-4-30 09:50:39 標題: 鹿苑毛尖

遠古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經》中就有無安產茶這記載。據縣誌遠載，鹿苑茶起初（西元1225）年為鹿苑增寺側載值，産量甚微，當地村民見茶香味濃，便爭於相引種，遂擴大到山前屋後種植，從而得以發展。現已在鹿苑一帶創制出一種黃茶類的鹿苑毛尖。

鹿苑茶品質獨具風格，芬芳馥鬱，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。

鹿苑毛尖的品質特點是，外形條索環狀（環子腳），白毫顯露，色澤金黃（略帶魚子泡），香郁高長，滋味醇厚回甘，湯色黃淨明亮，葉底嫩黃勻整。

文出：台灣茶訊

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