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標題:
[員林] 唐玉豆腐冰
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作者:
陸戰男兒
時間:
2011-5-2 08:22:15
標題:
[員林] 唐玉豆腐冰
豆腐冰,外觀看起像奶酪,又像豆花,原味豆腐是由杏仁、抹茶與鮮奶三種原物料,在高壓極速冷凍後提煉而成的凝固物,用湯匙一壓有著豆腐跳動的彈性,而滑Q的口感加上豐富餡料有著大碗剉冰的滿意。
跳動豆腐‧有三種口味
什麼是豆腐冰?它是用鮮奶、杏仁與抹茶三種原料提煉而成的,過程複雜而繁瑣,而且必須極速冷凍,外觀看似豆腐,用湯匙壓下去非常有彈性,尤其杏仁豆腐,使用天然杏仁磨製,少了嗆鼻,多了杏仁清香。
豆腐遇冰‧感動在心裡
俗話說:秀才遇到兵有理講不清。員林的唐玉豆腐冰,跳動的豆腐遇到剉「冰」,冰冰涼涼的好滋味真得讓你也說不清,一小口的、一小口彈牙的往嘴裡送,在嘴裡則有ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ跳動的感動。
宇治金時‧抹茶遇紅豆
宇治是日本盛產茶的大縣,抹茶則是日本人製茶的一個方法,唐玉將抹茶製成凍狀豆腐,淋上入口即化的紅豆,每一口都有滿滿的幸福感。
藕斷絲連‧銀耳蓮子湯
銀耳即所謂的木耳。傳承自台南豆腐冰的唐玉豆腐冰有獨特煮法,銀耳湯非一般清淡湯頭只吃到木耳的餡料,整碗都是煮到熟透的木耳,湯匙舀起來時,只能用藕斷絲連形容,加上香酥蓮子,好吃的程度唯有你親臨才能品嚐。
懷舊氣氛‧開心吃豆腐
位於員林大同路二段,昇財麗禧前的唐玉豆腐冰。室內裝潢佈置,大紅燈籠下、小桌几、古蹟、老街布景,有著懷舊氣氛,要品嚐員林美食小吃,唐玉豆腐冰也不容錯過。尤其特製的三種口味豆腐有飽足感,讓你開心吃豆腐。
美食小吃‧唐玉豆腐冰
~杏仁、抹茶、鮮奶豆腐在嘴裡跳動的美味
●營業時間
10:30~22:30(禮拜一公休)
●杏仁豆腐系列(煉乳+5元)
‧杏仁豆腐 ‧杏仁豆腐冰 ‧杏仁豆腐冰+紅豆 ‧杏仁豆腐冰+綠豆 ‧杏仁豆腐冰+薏仁
‧杏仁豆腐冰+綜合 ‧杏仁豆腐冰+地瓜 ‧杏仁豆腐冰+蓮子 ‧杏仁豆腐冰+巧克力
‧杏仁豆腐冰+芝麻醬 ‧杏仁豆腐冰+草莓醬 ‧杏仁豆腐冰+百香果醬
●抹茶豆腐系列(煉乳+5元)
‧抹茶豆腐 ‧抹茶豆腐冰 ‧抹茶豆腐冰+紅豆 ‧抹茶豆腐冰+綠豆 ‧抹茶豆腐冰+薏仁
‧抹茶豆腐冰+綜合 ‧抹茶豆腐冰+地瓜 ‧抹茶豆腐冰+蓮子 ‧抹茶豆腐冰+巧克力
‧抹茶豆腐冰+芝麻醬 ‧抹茶豆腐冰+草莓醬 ‧抹茶豆腐冰+百香果醬
●鮮奶豆腐系列(煉乳+5元)
‧鮮奶豆腐 ‧鮮奶豆腐冰 ‧鮮奶豆腐冰+紅豆 ‧鮮奶豆腐冰+綠豆 ‧鮮奶豆腐冰+薏仁
‧鮮奶豆腐冰+綜合 ‧鮮奶豆腐冰+地瓜 ‧鮮奶豆腐冰+蓮子 ‧鮮奶豆腐冰+巧克力
‧鮮奶豆腐冰+芝麻醬 ‧鮮奶豆腐冰+草莓醬 ‧鮮奶豆腐冰+百香果醬
●一般冰品系列
‧清冰 ‧牛奶冰 ‧雞蛋牛奶冰 ‧紅豆冰 ‧綠豆冰 ‧薏仁冰 ‧地瓜冰 ‧蓮子冰
‧草莓冰 ‧百香果冰 ‧巧克力冰
●銀耳湯系列
‧銀耳湯 ‧銀耳湯+薏仁 ‧銀耳湯+綠豆 ‧銀耳湯+綜合 ‧銀耳湯+地瓜 ‧銀耳湯+蓮子
營業地址:彰化縣員林鎮大同路二段189號
營業電話:04-8331883
附註:網路資訊僅供各位網友參考.謝謝大家
作者:
q20021018
時間:
2012-1-10 20:06:26
一值都沒有去吃過 改天回員林再去嘗嘗
作者:
zxcv8455
時間:
2012-1-16 16:44:40
改天再去品嚐看看摟
夏天吃冰消暑
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