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標題: [台中]天津香蔥餡餅 [列印本頁]

作者: 陸戰男兒 時間: 2011-5-2 08:26:23 標題: [台中]天津香蔥餡餅

蔥餡餅

選用高筋麵粉純手工製作的餅皮，包裹用豬肉和中藥材調配的鮮蔥，捲成一圈一圈的形狀，並用小火慢煎，香香酥酥的口感廣受顧客歡迎，更成為店裡的招牌美食。

手抓餅

製作手抓餅最重要的部分在於醒麵，費時又費工的醒麵過程，是影響口感的關鍵，待餅煎好後再以手工打散，酥中帶軟的手抓餅可原味品嚐或添加花生粉，風味絕佳。

沙鍋餅

現場擀製的沙鍋餅有紅豆、綠豆和芋泥三種口味，採用乾煎不放油的方式，讓餅皮乾爽不油膩，份量多，吃不完還可放冰箱保存，再用微波爐或烤箱加熱，依然美味。

烏龍麵

烏龍麵以大骨湯頭為底，裡頭有蝦球、魚板、魷魚、甜蝦、蛤礪、肉絲、青菜和雞蛋，料多實在，搭配軟Ｑ有彈性的麵條，飽足又營養。

特色配餐

除了餅食、麵食外，店裡也提供小米粥、酸辣湯和冰飲等配餐，多樣化的選擇讓顧客可以隨個人喜好做搭配，且用料實在、價格平實。

【產品資訊】
　◎港式餅類　　　　　　　◎現煮粥品　　　　　　　◎各式麵食　　　　　　　◎特色配餐
　　蔥餡餅　　　25　　　　　廣東粥　　　50　　　　　海鮮麵　　　50　　　　　酸辣湯　25
　　手抓餅　　　30　　　　　皮蛋瘦肉粥　50　　　　　鍋燒麵　　　50　　　　　小米粥　20
　　芋泥沙鍋餅　35　　　　　皮蛋牛肉粥　60　　　　　鍋燒烏龍麵　50　　　　　冰紅茶　10
　　綠豆沙鍋餅　35　　　　　雞蓉玉米粥　50　　　　　鍋燒冬粉　　50　　　　　冰奶茶　10
　　紅豆沙鍋餅　35　　　　　台式海鮮粥　50　　　　　海鮮雞絲麵　50
　　牛肉捲餅　　50　　　　　吻仔魚粥　　50　　　　　酸辣麵　　　45
　　豬肉捲餅　　50　　　　　香菇瘦肉粥　50
　　
營業地址：台中市南屯區南屯路二段96號
營業電話：04-24754651
營業時間:11：00～21：00 每週六店休（早上5點～中午11點亦供應中西式早餐）

附註:網路資訊僅供各位網友參考.謝謝大家

作者: fhk92692 時間: 2012-6-4 07:11:00

光看圖片就讓人口水直流，感覺不錯的說，一定要去吃看看

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