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標題: 安溪黃金桂 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2011-5-3 01:03:38 標題: 安溪黃金桂

黃金桂原產于安溪虎邱美莊村，施烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。黃金桂是以棪（也稱黃旦）品種茶樹嫩梢製成，因其湯色金黃有奇香四桂花，故名黃金桂。其品質特徵：條索緊細，色澤潤亮，香氣幽雅鮮爽，帶桂花香型，滋味純細甘鮮，湯色金黃明亮，葉底中央黃綠，邊沿朱紅，柔軟明亮。

文出：台灣茶訊

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